Бананов пандишпан - рецепта стъпка по стъпка със снимки, печене
Бананова бисквитена торта
За да приготвите вкусна торта, не е необходимо да се забърквате със сложно многокомпонентно тесто, не е нужно да печете много торти и след това да ги размазвате. Предлагаме ви рецепта за бананова торта, където всичко е много просто: в тестото са включени само захар, брашно и яйца. Можете да намажете тортата с всякакъв крем, но най-вкусна е с крем. Работата е там, че кремът импрегнира тортите много добре, което ги прави едновременно еластични и сочни. В допълнение, този крем е просто вкусен в комбинация с банани, които се използват като слой.
Надяваме се, че рецептата за тази бисквитена торта с бананов слой със сигурност ще зарадва вашето семейство и приятели и ще се превърне в любимо лакомство в делнични и празнични дни!
Съставки за бананова торта:
За бисквитено тесто:
- захар - 1 чаша
- пшенично брашно - 1 чаша
- пилешки яйца - 3 бр.
За крема:
- пилешки яйца - 2 бр.
- захар - 1 чаша
- мляко - 500 мл
- пшенично брашно - 3 с.л.
За напластяване и декориране:
- банани - 2 бр.
- шоколад - на вкус
Рецепта за бананова торта:
Пригответе бисквитено тесто. Първо разбийте яйцата със захарта с бъркалка.
След това разбийте с миксер. Трябва да разбивате много дълго време, така че масата да стане гъста. Ако имате стационарен миксер, разбиването не е трудно, просто изсипете яйчната маса в купата на миксера, задайте ниска скорост и можете да се отпуснете и да пиете чай за 8-10 минути. С ръчен миксер ще трябва да се поизпотите, защото е от консистенциятатест ще зависи от вкуса на бъдещата торта. Лошо омесеното тесто няма да втаса, ще бъде много плътно и стегнато.
Постепенно добавете 1 чаша брашно, като бъркате непрекъснато с лъжица.
Разбъркайте масата до гладкост. Опитайте се да направите това много внимателно, за да не падне тестото.
Поставете парче хартия за печене на дъното на тавичка с диаметър 24-26 см.
Изсипете тестото във формата, разпределете равномерно и изпратете в предварително загрятата фурна за 15 минути.
Тестото ще се изпече много бързо, така че не пропускайте момента, когато ще има красива златиста горна част и добре изпечена среда. Точно в този момент трябва да извадите тортата.
Извадете тортата от формата, охладете леко и разрежете по дължина на 2 равни части.
Оставете тортата да изстине, докато приготвите крема. Първо трябва да разбиете 2 яйца със захарта до гладкост.
Добавете половината мляко и разбийте още малко с миксер.
Добавете останалото мляко, 2 с.л. лъжици брашно. Смесете добре.
Изсипете масата в тенджера с дебели стени. Поставете тенджерата на слаб огън и я оставете да заври. За да стане кремът хомогенен и да няма бучки, трябва непрекъснато да се разбърква. Охладете готовия крем.
Бананите се обелват и нарязват на филийки с дебелина около 4-5 мм.
Намажете дъното на бисквитата обилно с крем.
Поставете резените банан върху тортата.
Намажете горната част на бисквитата с крем и внимателно покрийте с него банановия слой. Правим това, така че тортата да е равномерно напоена.
Смажете горната част и страните на тортата с бананиостаналия крем, поръсете с настърган шоколад или украсете по желание.
Сложете тортата в хладилника за 2 часа да стегне.
Най-вкусната бисквитена торта с банани е готова, насладете се на нейния ненадминат вкус.