Череша, състав и свойства на череша
Черешовата слива е овощно дърво, по-рядко храст от семейството на розите. Черешовата слива е най-близкият роднина на сливата. Има няколко подвида черешова слива: ткемали, мираболан, черешова слива. Различните сортове и подвидове сливи имат различна форма и цвят на плодовете. Има жълта черешова слива, розово, червено, бордо и многобройни нюанси на тези цветя.
Дивата черешова слива има доста широк ареал на разпространение: Централна Азия, Кавказ и Закавказие, Молдова, Южна Украйна. Черешовата слива се отглежда в по-голяма територия, включително средната зона на България, което е значително улеснено от непретенциозността на растението.
Черешовата слива е много популярна в Кавказ, където от плодовете се приготвя сос, който се счита за национално ястие - сос ткемали.
Състав от череша
Черешовата слива е нискокалоричен продукт, 100 грама съдържат, в зависимост от сорта, 25-40 килокалории. Хранителна стойност: протеини - 0,25 g, мазнини - 0,15 g, въглехидрати - 8 g.
Полезни свойства на череша
Костите от черешови сливи са суровина за козметично масло, което е близко по химичен състав до бадемовото, висококачествено козметично масло. Сливовото масло от своя страна е суровина за производството на медицински сапуни. Производството на базата на черешова слива е практически безотпадно - дори брашното става основа за производство. Растителният казеин се произвежда от брашно от черешови сливи. А от черупката на семената се произвежда промишлен активен въглен, който се използва за промишлени цели за пречистване на хранителни продукти, включително водка.
Слива за здраве
Разбира се, черешовата слива е ценна не само като индустриална суровина. Ние сме по-запознати с неговите лечебни свойства. И така, "три витаминни кита" - витамини А, Е и С помагат да се справят с бери-бери. Същите тези „три кита“ са мощен антиоксидантен коктейл, който не го прависамо помага за забавяне на процеса на стареене на тялото, но и за борба с вредните въздействия на външната среда.
Черешовата слива, тъй като е близък роднина на сливата, има същите слабителни свойства: черешовата слива е отлично слабително средство. И поради високото съдържание на фибри, нормализира храносмилането. Пектините, съдържащи се в черешата, също допринасят за нормализирането на храносмилателната система.
Сокът от черешови сливи помага при настинки, в Кавказ сокът от ткемал традиционно се използва като противовъзпалително и антитусивно средство. Сокът от черешови сливи има освежаващ ефект, утолява жаждата, тонизира.
В черешовата слива има много калий, което означава, че черешовата слива трябва да бъде любим плод за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система. Черешовата слива ще бъде полезна и за тези, които се грижат за състоянието на здравото си сърце - всеки знае за ползите от превенцията.
Любителите на ориенталската медицина твърдят, че черешовата слива има свойството да нормализира кръвното налягане. Така че, изядените 300 грама пресни черешови сливи за половин час облекчават главоболието и след още един час нормализират кръвното налягане.
Сливата има благоприятен ефект върху дейността на жлъчния мехур, черния дроб и жлъчните пътища. Черешовата слива, особено нейните леки сортове, може да бъде полезна и за пациенти с диабет, тъй като подобрява метаболизма с ниско съдържание на захар.
Не само плодовете на черешовата слива са полезни, цветята се използват и в медицината. И така, тинктура от цветя от череша помага много при мъжки разстройства.
Череша за отслабване
Скоростта на отслабване със сливовата диета не е твърде висока, любителите на бързи резултати не трябва да разчитат на нейния ефект. Въпреки това, по време на сезона на зреене на черешови сливи (месец и половина до два) можете да загубите 2-3 кг без вреда за здравето, настроението и портфейла.
Череша за красота
Черешовата слива намери широко приложение в козметологията, включително у дома. Ако не сте мързеливи, тогава с помощта на череша можете бързо и евтино да приготвите полезни и ефективни продукти за красота. Черешовата слива ще бъде особено полезна за мазна кожа, тъй като киселините, съдържащи се в черешовата слива, перфектно премахват излишната мазнина, освежават и тонизират.
За да приготвите тоник от череша за мазна кожа, трябва да омесите половин чаша пресни плодове от череша и да ги залеете с чаша топла преварена вода. Оставете да вари няколко часа, след което прецедете. Избършете лицето с този тоник вместо измиване.
Черешовата слива помага и в борбата с акнето. Ако намажете пъпка със сок от череша вечер, тогава до сутринта пъпката ще изсъхне и ще стане много по-малко забележима. Разбира се, не си струва да лекувате големи акне с помощта на череша. Череша е експресно средство за единични проблеми. Сериозното акне трябва да се лекува от дерматолог.
Ако имате време и търпение, можете да направите отлична подхранваща маска от ядките на семената. Необходимо е да се натрошат костите, да се извлекат ядките и да се натрошат. След това смесете смлените ядки с пулпата на черешовата слива и нанесете върху кожата на лицето, шията и деколтето. Измийте с топла вода след 20 минути. Такава маска за всяка кожа ще й придаде свежест и блясък.
Ядките от черешови сливи могат да станат основа за маска за коса. За да направите това, натрошете ядките (половин чаша), налейте чаша топла вода. Оставете да престои една нощ, а на сутринта, след прецеждане, долейте вода до обем от литър и използвайте за изплакване. Редовното използване на такова изплакване ще придаде на косата ви онзи „орехов блясък“, за който моделите обичат да говорят с вдъхновение от телевизионния екран. И корените на косата ще бъдат укрепени.