Гювечета с броколи и пиле
Запеканката от броколи и пиле е ястие за любителите на здравословното хранене. Пилешкото месо се маринова в кефир с пресни билки, залива се с пюре от броколи и се запича във фурната. Това ястие е чудесно за летния период, приготвено без мазнина, леко диетично. Мисля, че всички любители на диетичните храни трябва да го включат в диетата си. Всичко е просто, бързо, вкусно и здравословно.
От какво се нуждаете:
- пилешко филе - 3 бр
- 700 г броколи
- половин чаша нискомаслен кефир
- зелен копър
- зелен лук
- скилидки зелен чесън или скилидки чесън
- 1 яйце
- сол пипер
- сирене (по желание)
Гювечета с броколи и пиле
Нека първо мариноваме пилето. За целта го нарежете на тънки пластмаси.
Нарежете филетата на тънки филийки
Поставят се в дълбока купа.
Прехвърлете в купа
Нарежете на ситно всички зелени. Който има вила и отглеждате чесън в градината, тогава със сигурност имате стрели от чесън, които са отлични за готвене на различни ястия. Придават мек чеснов вкус и подобряват вкуса на ястието. Ако приготвяте това ястие през сезон, различен от лятото, тогава използвайте няколко скилидки чесън за марината. Поръсваме малко месото, наливаме кефир, добавяме зеленчуци.
Добавете кефир, нарязани зеленчуци, сол.
Може да не осолявате месото, а да посолите пюрето от броколи (горния слой) и тогава при печенето върху пилешкото месо ще падне достатъчно количество сол и то ще има време да се осоли. Разбъркайте добре и оставете да се мариноват, докато приготвяте втората част от гювеча - броколите.
Смесете иоставете да се мариноват.
Разделяме зелето на малки съцветия, ако използваме размразени броколи, тогава първо леко изцеждаме големите съцветия, за да се отстрани излишната вода. Сложете в кухненски робот
Поставете цветчетата броколи в кухненски робот
и се смила на пюре.
Смелете на пюре
Сложете полученото пюре в купа, счупете яйцето, посолете. Разбъркайте всичко, така че яйцето напълно да напои цялото зеле. Горният слой на гювеча е готов.
Комбинирайте пюрето от броколи с яйце, сол. Смесваме всичко
Сега нека започнем оформлението. Разпределете равномерно маринованото пилешко месо в подготвени форми.
Поставете маринованото пилешко филе във формичките
Отгоре наредете слой броколи.
Отгоре наредете слой броколи
Слагаме да се пече в загрята фурна, печем на 180 градуса около 40 минути.
Който иска да използва сирене в тази рецепта, настъргва кашкавала предварително и 5-10 минути преди да е готово, изважда гювеча и го поръсва със сирене.
5-10 минути преди готовност изваждаме формичките и поръсваме гювеча с настърган кашкавал
Върнете във фурната, докато сиренето се разтопи.
Във фурната, докато кашкавалът се разтопи
Готовият гювеч с броколи и пиле идеално запазва формата си, лесно се изважда от формата. При сервиране поръсете с нарязани пресни билки. Може да се сервира с пресни зеленчуци. Яжте за здраве!
Може да се интересувате от друга рецепта за готвене на пилешко месо в сос от кефир.
ПРИЯТЕН АПЕТ!
Полезна информация. ВСИЧКО ЗА ПОЛЕЗНИТЕ СВОЙСТВА НА БРОКОЛИ.
Благодаря ви, че посетихте моя уебсайт!
Ще се радвамда разберете вашето мнение, желания или забележки.
Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в социалните мрежи и ще останете доволни.
Ще се видим скоро!
Може да харесате още
Мус от червени боровинки
диетична пица
пълнен ананас
Пълнени калмари
Бисквити с банан и овесени ядки.
салата от сурова тиква
Коментари
Страхотна рецепта с любимото ми зеле! Побързайте да готвите! Благодаря за идеята!
администраторски отговор: 14 юли 2014 г. в 10:01
Отлично, Елена! Много се радвам, че рецептата се е получила! Подгответе се за здраве! 🙂
вкусно ястие! Всичко е толкова зелено, сочно и дори здравословно! Ще трябва да готвя!
Дълго време се опитвах да се влюбя в броколите, а напоследък ги добавям и към пилешка кайма и пържа котлети. Стават много сочни и вкусни, децата много ги харесват ...
администраторски отговор: 14 юли 2014 г. в 10:02
Също така е добра идея да добавите броколи към бургери! 🙂
Обичам да готвя, но новият апартамент няма добра фурна. Мога ли да приготвя това ястие в микровълновата? Какви съдове сте използвали за печене, имам предвид формички.
администраторски отговор: 14 юли 2014 г. в 10:11
Никита, мисля, че можете да готвите това ястие в микровълновата, тогава алуминиевите съдове за печене, които използвах, няма да работят. Гответе в специален съд за микровълнова фурна. На пълна мощност за 10-15 минути, след това оставете да престои още 5-7 минути и готово. Яжте за здраве! 🙂
Аз го правя по същия начин, само че с кайма, ще трябва да пробвам и с пилешко
администраторски отговор: 15 юли 2014 г. в 16:21
Опитайте, разбира се, Олеся!За здраве! 🙂
Страхотна рецепта и страхотни снимки както винаги! Определено ще готвя! И всички обичаме броколи и пиле.
администраторски отговор: 15 юли 2014 г. в 16:20
Благодаря ти много, Ирина! 🙂
Както винаги, ще си оближете пръстите. Още една страхотна рецепта. Пиле, броколи, лук, чесън...чудесно!
администраторски отговор: 15 юли 2014 г. в 16:22
Благодаря на Господ за милите думи! 🙂
Не съм фен на броколите, но вашата запеканка изглежда вкусна, така че си заслужава!
администраторски отговор: 15 юли 2014 г. в 16:23
И какво полезно зеле от броколи! Струва си да опитате! 🙂
Добра рецепта, взех си бележка. И е вкусна, и естетически издържана, и проста. Точно това, от което се нуждаете!
администраторски отговор: 15 юли 2014 г. в 16:23
Людмила, благодаря ти! Радвам се, че ви е харесала рецептата! Яжте за здраве! 🙂
О, моят избор! Вкусно, бързо, нискокалорично! Благодаря много! Тъкмо си мислех какво да сготвя.
администраторски отговор: 28 юли 2014 г. в 16:11
Много се радвам, Мария, че рецептата ми е полезна! За здраве! 🙂
Приветствам ви в моя сайт! Много обичам да готвя и да радвам семейството си с кулинарни изкушения както в празнични, така и в делнични дни. Първоначално създадох сайта като моя готварска книга, така че тук са събрани само ЛЮБИМИ ДОМАШНИ РЕЦЕПТИ. Всички рецепти на сайта са дегустирани, подробно описани със снимки стъпка по стъпка, така че дори начинаещ готвач да може да приготви всяко ястие сам. Целта ми е не само да споделям рецептите, които готвя за семейството си, но и да вдъхновявам читателите си. Ако след като посетите сайта ми искате да сготвите нещо, значи тази цел е постигната! Силно се надявам, че някоирецепти ще ви станат любими. Ще се радвам, скъпи мои читатели, на вашите отговори. Нови кулинарни изживявания за вас!