Грижа за метални съдове от неръждаема стомана, чугун, емайлирани

Металните прибори са незаменим инструмент в нашата кухня. Стоманени и емайлирани тенджери, чугунени и алуминиеви тигани, остри ножове - без тях готвенето е просто немислимо. И колко страхотни сребърни или мелхиорни лъжици и вилици ще украсят празничната трапеза!

Но за да могат кухненските прибори да служат дълго време и да зарадват домакинята с външния си вид и отличните си качества, трябва да се грижите правилно за тях. Нека се запознаем с основните правила за грижа за метални прибори.

Емайлирани съдове

Съдовете за готвене с емайлирано покритие са едни от най-популярните. Той придоби популярност поради лесната си грижа, красота и отлични характеристики.

Този съд за готвене е чудесен вариант за кухнята, удобен е и най-важното е хигиеничен. При правилна употреба емайлираните съдове ще издържат много години. Основната и основна задача е запазването на емайлирания слой.

Подгответе такива ястия за употреба, както следва. Взимаме две големи лъжици сол и литров буркан вода. Сварете разтвора директно в тигана и изчакайте да изстине напълно. Това се прави, за да се втвърди емайлираният слой на съдовете.

При използването му трябва да се спазват следните правила:

Твърде гореща или много студена вода не трябва да се налива в емайлиран тиган.
Не се препоръчва да готвите зърнени храни и основни ястия в емайлирани съдове.
Ако внезапно част от емайла се отчупи вътре в тигана или други предмети, използването им е забранено.

Често се случва храната да загори по време на готвене. За да почистите загорели емайлирани съдове, поръсете дъното с готварска сол и оставете за една нощ. На сутринта мръсотията от повърхността на тигана се отстранява лесно. Също така добър начин еСварете вода в загрята тенджера заедно със содата за хляб.

В наши дни има много различни начини за почистване на емайлирани съдове. Но не забравяйте за народните методи, те също са доста ефективни. Например, те почистват емайла със сода за хляб, сол или горчица.

Тъмната плака се отстранява лесно със сода или кора от кисели ябълки. Сварете кората в мръсен съд.
Ръждивата мръсотия се отстранява лесно с разтвор на сода.
Не използвайте шкурка за почистване на емайлирани съдове.

Никелирани сервизи

Никелираните съдове обикновено се почистват с оцет заедно с готварска сол в съотношение две към едно. Има нужда от добри грижи.

След измиване на никелирани съдове не забравяйте да ги избършете със суха кърпа.
Измийте го само с гореща вода.
Не се допуска почистване със сода, пясък и натрошени тухли.
Най-добрият разтвор за почистване е креда.
Мазните никелови съдове се измиват с амоняк или солна киселина, слаб разтвор. Накрая изплакнете с вряща вода и натъркайте с тебешир.

Медни, медникелови, бронзови прибори

За съдове от мед, мелхиор, бронз и сребро се продават различни почистващи препарати, но народните методи за почистване също са ефективни.

Например продуктите от мелхиор, мед, месинг се полират с разтвор на амоняк (30 g), креда (15 g) и вода (50 g). Смеси от вода, прах за зъби и сапун също перфектно полират такива съдове.

Ако мелхиорът е много потъмнял, той трябва да се измие с гореща сапунена вода и незабавно да се навлажни с разтвор на фотографски хипосулфит. Накрая го избършете със суха кърпа.

Бронзовите продукти се почистват добре от водата, останала от варенето на грах.

Сребросъдове

Сребърните прибори могат да се освежат с амоняк. Тъмната плака от сребърните продукти се отстранява със смес от прах за зъби с добавка на амоняк.

Има много начини за почистване на сребърни прибори, ето някои от тях.

Изцедете бульона от варени картофи във всеки съд и поставете там малко фолио, когато водата се охлади, поставете сребърни прибори в него за пет минути.
Девет процента оцет помага за премахване на петна от сребърни прибори. Загрейте го малко и поставете сребърни предмети в разтвора, извадете ги и ги подсушете с кърпа.

Неръждаема стомана

За да направите съдовете от неръждаема стомана чисти, без плака, почистете ги старателно от остатъците от храна с помощта на конвенционални средства. Избършете тиганите от неръждаема стомана с лимонов сок, той перфектно премахва мръсотията.

Петната от мазнини се почистват с обикновена сода. Нанесете сода на прах върху гъбата и внимателно отстранете мръсотията. Накрая измийте съдовете с обикновена вода и подсушете.
Амонякът ще ви помогне да направите лъскава неръждаема стомана. Добавете десет капки амоняк към литър буркан с вода и избършете съдовете с този разтвор.
Загорялата храна от неръждаема стомана се отстранява по следния начин. Поръсете сол върху изгореното място и оставете за малко. След около двадесет минути саждите трябва да се отделят от тигана. Отстраняваме въглеродните отлагания от млякото с активен въглен, разтриваме го и го поставяме в контейнер. Накрая измийте с нормална вода. За почистване на петна от неръждаема стомана се използват суха горчица и сода.

Чугунени съдове

Много домакини смятат, че чугунените съдове са с най-високо качество в сравнение с други, по-модерни. Добре е, защото нищо не гори по него, но се образуват сажди, което е необходимопочиствам.

Продуктите от чугун се почистват с крушка. Нарязва се и се забърсва върху съдовете, след което се полира с кърпа, напоена с масло.

Три компонента се справят със силното замърсяване (детергент, оцет, сол), добавете ги в тигана и кипнете, след което изплакнете с вода. По-малко силното замърсяване се измива с гореща вода с разтвор на сода и оцет.

Отвън третирайте замърсената повърхност с антислепващи средства.

По този начин можете да почистите съдове от чугун. Вземете половин килограм калцинирана сода, два флакона канцеларско лепило и един сапун за пране, които трябва да настържете на едро ренде. Смесете всички компоненти и налейте гореща вода, поставете мръсното нещо в този разтвор и варете, докато саждите се обелят.