Как да готвя лунна светлина в бавна готварска печка)))

1. Мултикукър 2. Дестилатор (закупен в магазин за лабораторно оборудване. Цена 200 рубли) 3. Медицинска тръба 3 бр., по 1 метър всяка. 4. Електрически контакти и водопровод в близост.

Брага взе най-простия. Захар 2000g Прясна мая 250g. Вода 2000ml.

Цялото нещо се скиташе 2 седмици. Готвих в режим на многократно готвене. Започнах от 120 градуса, след началото на готвенето на пара намалих температурата до 100 градуса. Така постигнах максимална прозрачност на продукта.

На изхода получаваме атомен шмурдяк.

Точката на кипене на етиловия алкохол е 78,3°C, практическата температура на дестилация на лунната светлина е 78-83°C. За да получите добър продукт, първо трябва бързо да загреете варенето до 63, след което да намалите интензивността на нагряване. Когато температурата достигне 65-68 ° C, започват да се изпаряват леки вредни фракции (метилов алкохол, ацеталдехид, мравчен етилов етер, оцетен метилов етер и др.) - 78 ° C. След това повишете температурата с градус, когато интензитетът на изхода падне. И когато кашата се загрее до 83-85 ° C, процесът трябва да бъде спрян. От този момент фузеловите масла започват да се изпаряват, което не само развалят вкуса, но и не добавят здраве.

---