Как да си направим инстантен кекс - Рецепти

Необходими съставки за торта с кефир:

ВАЖНО: Преди печене извадете кефира, яйцата и маргарина от хладилника.

Процес на готвене

Изсипете стафидите с вода при стайна температура, изплакнете, изцедете водата, напълнете отново с вода и оставете да се вари за половин час.
Яйцата се разбиват с миксер заедно с кефира и маргарина.
Гасим сода, лимонена киселина.
В получената смес добавете сол, гасена сода и пшенично брашно (консистенцията трябва да се получи като на палачинки).
Добавете ванилин и стафиди към тестото, разбъркайте.
В подготвената форма, предварително намазана с маргарин, изсипете получената маса.
Пече се на 180 градуса до готовност.
Можете да проверите готовността на всяка баница така: надупчваме я с шишче, ако по нея не е останало сурово тесто, значи е готова. (Не отваряйте фурната всеки път, тортата може да се утаи).
Изваждаме кексчето от фурната, слагаме го върху чиния и при необходимост го поръсваме с пудра захар или заливаме с глазура.