Как да водите дневник за брак в предучилищна образователна институция
Няма трудности при поддържането на брачен дневник. Има препоръчителен формуляр SanPin, това са:
Първата форма за всички входящи продукти, включително сурови. Провежда се там, където има собствен цех за приготвяне на храна. Сега повечето храни са вносни. При такова хранене е достатъчно да имате само списание за готови продукти.
Чрез попълване: попълнете съответната колона. Донесоха храна в 12, което означава премахване на брака около 12.15. Може би ще възникнат трудности при описанието на орнанолептичната оценка и готовност. След това ето пример за котлет:
В общи линии така може да се опише всяко ястие, което яде едно дете, до хляб с масло.
Готовото списание може да бъде закупено или поръчано в печатница, можете да го нарисувате сами. Но предпочитам компютърната версия, разбира се, ако здравният работник на работа има свободен достъп до компютър. Направих същата електронна таблица на моя компютър. Попълвах го всеки ден, можете да го разпечатате, можете да го разпечатате на ръка, разпечатайте лист, всички членове на брачната комисия се подписаха. И номерираните листове бяха сгънати в папка. Вероятно може да намерят грешка във факта, че списанието не е зашито, но нямаше оплаквания.