Камбала на български

900 г писия, 1 с.л. брашно, 4 с.л. олио, сол, магданоз, лимонов сок - на вкус, половин лимон, 750 г варени картофи, 100 г стар бял хляб, мазнина.

Рибите се обработват, нарязват се на порции, посоляват се, панират се в брашно и се запържват в мазнина до златиста коричка. След това довеждаме до готовност във фурната. При сервиране поръсете рибата със ситно нарязан магданоз, поръсете с лимонов сок, полейте със сгорещено растително масло и поръсете с галета. Гарнирайте с варени картофи, резени лимон.

Светлана ФОМИЧЕВА, Береза.

Подобни глави от други книги

Камбала Варена камбала 2 кг риба, 2 моркова, по 1 корен от магданоз и целина, 2 глави лук, 250 г сос Холандез, 3/4 чаша мляко, дафинов лист, билки, сол, кориандър Готовата камбала сложете цяла или нарязана на парчета в тенджера, добавете нарязани

Варена писия

Варена писия Продукти: 600 г риба, 30 г олио, 1 глава лук, 2 яйца, 30 г брашно, 0,5 чаши бульон, сол.

Варена писия

Варена писия Нарежете подготвения труп на парчета, запържете лука до покафеняване, сложете риба в него, сол, налейте силен бульон, предварително приготвен от рибени глави. Оставете да поври 5 минути, след което гответе още 25-35 минути на умерен огън. Тогава

Камбала на английски

Камбала по английски Продукти: 1 кг филе от камбала, 50 г спанак, 100 г мариновани шампиньони, 2 стръка праз лук, 200 мл гъбен бульон, 3 с. л. соев сос, 2 с.л.лимонов сок, 1/2 връзка магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Филе

Датски пържени картофи

Датска пържена писия Съставки 170 г писия (филе), 5 г брашно, 10 г галета, 80 г сухо бяло вино, 10 г масло, ? яйца За соса 5 г масло, 5 г брашно, 30 г шампиньони, 5 г лимонов сок, 20 г аспержи, сол, черен пипер

FLICE Тази морска риба е по-скоро във формата на ромб със заоблени ъгли, отколкото всяка друга. Очите й са разположени от лявата страна на главата й, устата й е доста голяма, лявата страна на тялото й е пепел, примесена с черно, дясната страна е бяла; месото е бяло, меко, много

COD, CAMBAL

Варена писия

Варена писия Ще отнеме: 1,5 кг писия, 1 морков, 1 глава лук, 1 корен от магданоз,? корен от целина, 2 дафинови листа, 3 грахчета горчив и бахар, сол на вкус Отстранете тъмната кожа от писия (бялата кожа не се отстранява) и почистете добре. Нарежете на порции

Задушена камбала

Камбала в Балтийско море

Балтийска писия Продукти: 500 г филе от писия, 350 г млади картофи, 2-3 домата, 2 скилидки чесън, 1 супена лъжица олио, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 стрък мента, 1 стрък естрагон, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Картофите се измиват,

Камбала в заквасена сметана

Камбала в заквасена сметана Продукти 1 средна камбала, 100 г твърдо сирене, 1/2 чаша заквасена сметана, 1 връзка копър, сол Начин на приготвяне Смесете 2 супени лъжици заквасена сметана със сол и нарязан копър. Пригответе писията, нарежете на порции, настържете със заквасена сметана и

Българска задушена камбала

Камбала, задушена по български Компоненти Камбала - 1 кг Лук лук - 3 бр. морков -2 бр. Корен от целина - 100 гр. Домати - 4 бр. Чесън - 3 скилидки Лимон - 0,5 бр. Растително масло - 0,75 чаши Сухо бяло вино - 1 чаша Сол - на вкус Метод на готвене Риба

Българска печена камбала

Печена камбала по български Компоненти Камбала - 800 гр. Домати - 5 бр. Лук - 3 4 бр. Кефир с ниско съдържание на мазнини - 1-1,5 чаши Лимонов сок - 1-2 супени лъжици Растително масло - 3-4 супени лъжици Сол - на вкус Начин на приготвяне Нарежете лука на пръстени и запържете

Българска задушена камбала

Камбала, задушена по български Компоненти Камбала - 1 кг Лук лук - 3 бр. Моркови - 2 бр. Корен от целина - 100 гр. Домати - 4 бр. Чесън - 3 скилидки Лимон - 0,5 бр. Растително масло - 0,75 чаши Сухо бяло вино - 1 чаша Сол - на вкус Метод на готвене Риба

Българска печена камбала

Задушена писия

Задушена писия ПРОДУКТИ • 500 г писия • 2 яйца • 25 г нишесте 100 мл растително масло • 10 мл соев сос • 10 мл оцет • 20 мл вино (или коняк) • 10 г захар • 1 г мононатриев глутамат • 15 г лук • 1 г джинджифил • 10 г чесън • 2 г сол бу