Кой и кога създаде съветското шампанско
За съветското шампанско
За всеки съветски човек, когато си спомня известното и наистина страхотно съветско шампанско, в паметта му се събуждат ярки семейни тържества, срещи с приятели и, разбира се, такава дългоочаквана Нова година.
Именно тази напитка винаги ще остане най-добрата, тъй като нейната игра в чашата, деликатен вкус на ябълка и аромат на липов цвят не могат да се сравнят с нищо друго.
И така, откъде идва съветското шампанско?
Тогава се появиха първите бутилки от така нареченото "съветско пенливо вино". След революцията то изчезна от продажба и се появи едва през 1924 г. под мотото "достъпно пенливо вино за всички слоеве на трудещите се". За това чудо, което по-късно стана символ на СССР дори в европейските страни, трябва да благодарим на неговия създател - химика Антон Фролов-Багреев. Добре известното име, както и разпознаваемата зелена бутилка с етикет, напитката получава през 1937 г., когато самият Йосиф Сталин издава специален указ, като по този начин одобрява масовото производство на шампанско. А сега нека поговорим за характеристиките на производството. Съветското шампанско може безопасно да се нарече първото евтино по рода си. И работата е там, че за първи път в производството не беше използвана стандартната скъпа бутилкова технология, а технологията на вторична ферментация в резервоари. Той не само придава на пенливото вино специален вкус, но също така опростява и намалява цената на производствения процес. Автор на схемата е професор Момене.
Цялостната картина беше допълнена и от висококачествени съветски филми, които много обичаха да използват този конкретен „зелен реквизит“ в някои сцени. Например, какво струват "Диамантената ръка", "Иронията на съдбата" и "Карнавалната нощ", които (а несамо те) завинаги са запазили спомена за съветското шампанско като наистина благородна напитка.
Така че можем спокойно да кажем, че в допълнение към доброто настроение съветското шампанско даде на хората радост, топлина, море от ярки спомени, цветни емоции, а сега дава такава горчива и в същото време такава сладка и желана носталгия!