Кокосова гъба Poria, приложение, прегледи, полезни свойства, противопоказания, химичен състав
Грех .: кокосов орех пахима, гъба от свинско месо, фу-лин, тукахое, джу-лин, гъба от кокосов орех, жълт корен, жълт фъстък, индийски хляб, китайски корен, вирджински трюфел.
Уникална лечебна гъба, чието приложение е широко разпространено в китайската медицина. Има имуномодулиращи и диуретични свойства, подобрява работата на храносмилателната система и има лек успокояващ ефект. Poria има форма на грудка, прилича на коксов орех, за което получи префикса „с форма на кокос“ към основното си име. Култивиран в много страни. Расте плитко под земята върху корените на алпийски борове.
Съдържание
В медицината
Кокосовата пория има ефект върху организма благодарение на цял набор от полезни компоненти, съдържащи се в кората, сърцевината и основата.
Препаратите на основата на гъбата пория се използват както в официалната, така и в традиционната медицина. Най-често се използва под формата на сух екстракт, тинктура или отвара.
Гъбата Poria не е вписана в Държавния регистър на лекарствата на Руската федерация, но може да се намери по рафтовете на българските аптеки, например под формата на прах или като част от хранителни добавки.
Противопоказания и странични ефекти
Противопоказанията на Poria се отнасят за доста тясна аудитория. Гъбата не се препоръчва за употреба от деца, бременни жени и майки по време на кърмене.
При индивидуална непоносимост може да предизвика сърбеж, зачервяване, както и редица други алергични реакции.
Трябва също така да се има предвид, че порията, както и другите гъби, съдържа вещества, които са трудни за храносмилане, така че се препоръчва да се консумират умерено. Предиизползвайки poria, трябва да се консултирате с Вашия лекар.
В кулинарията
Плодовите тела на кокосовата пория са включени в повечето китайски хранителни добавки, гъбата се използва активно и в традиционната кухня. Най-ценна е сърцевината му - голямо бяло плодно тяло - именно то се смята за най-вкусното и ароматно. Има твърда текстура и леко сладък послевкус. Използва се за приготвяне на различни супи и като подправка. Но дори в изкуството на готвенето се обръща много внимание на лечебните свойства на кокосовата пория. Също така трябва да се отбележи, че poria sclerotia (наричан индийски хляб) е бил използван от индианците като източник на храна по време на период на недостиг.
В козметологията
Кокосовата пория се използва широко в козметологията. Той придоби популярност в областта със своите анти-стареене, регенериращи, успокояващи и детоксикиращи свойства. Екстрактът от кокосова пория се включва в кремове против стареене, почистващи и регенериращи маски, серуми и детокс продукти.
Класификация
Кокосовата пория (лат. Wolfiporia extensa) е сапрофитна гъба от рода Poria (лат. Wolfiporia), от семейство Polypore (лат. Polyporaceae) или собствено Trutovye. Расте под земята, върху корените на алпийски борове. Неговите склероции се наричат fu-ling или hoelen.
Ботаническо описание
Poria е грудкова гъба, която расте по корените на високопланинските борове. Някои плодове имат способността да покълват върху гниещи борови пънове. На външен вид гъбата прилича на кокосов орех. Гъбите мицел могат да достигнат размера на главата на дете - диаметър 25–30 см. Самата гъба има солидна структура. Кожицата е тъмнокафява, на местата има светъл или розов оттенъкнюанси. Тялото на гъбата е бяло или бледочервено. Има сладникав вкус.
Разпръскване
Кокосовата пория е разпространена в Северна Африка, Япония и Южен Китай. Расте предимно в алпийски иглолистни гори, разположени на километър над морското равнище. Култивирани в естествения им ареал.
Набавяне на суровини
Химичен състав
Химическият състав на кокосовата пория съдържа ензими, монозахариди, полизахариди, както и тритерпенови киселини, мазнини, фитостероли, фосфорни, калциеви, натриеви и магнезиеви съединения.
Фармакологични свойства
Гъбите Poria се използват широко в азиатската медицина, но няма достатъчно научни изследвания за установяване на клинични свойства, за да се потвърди тяхната ефективност. Следователно всички твърдения за широкия спектър на действие на пория се считат от научната общност за малко преждевременни.
Въпреки това, според трактатите на народните лечители, полезните свойства на порията са особено изразени в три действия: диуретично, успокояващо и като подобрение на храносмилателната система.
В редица от основните активни компоненти на кокосовата пория учените подчертават особено тритерпеновите киселини (пахиминова, 3-ацетил-хидрокситраметенолова). Според чуждестранни изследователи тези киселини предотвратяват разрушаването на червените кръвни клетки, предпазвайки пикочната система от туморни процеси. Пахимовата киселина може също да повлияе на растежа на раковите клетки на простатата.
Плодното тяло на порията също съдържа полизахариди. Учените са установили, че те имат мощен имуномодулиращ ефект върху организма. Този процес се задейства от активирането на макрофагите, които провокират активното производство наинтерлевкини, Т-хелпери, естествени убийци. Полизахаридите също предотвратяват развитието на метастази и засилват ефекта на противотуморните средства.
Доказан е и положителният ефект от действието на глюкана, съдържащ се в плодовете на пория. Този компонент влияе върху работата на бъбреците и пикочно-половата система, подобрява водния метаболизъм в организма.
Различни изследвания на тази гъба показват нейния изразен противовъзпалителен ефект при различни експериментални модели на остро и хронично възпаление.
Смята се също, че порията има мощен диуретичен ефект, премахва токсините и вредните соли. Освен това гъбите пория имат възстановяващ ефект при нарушен метаболизъм. Това обяснява популярността на пория като средство за отслабване.
Приложение в традиционната медицина
Кокосовата пория на прах е едно от най-популярните и широко използвани лекарства в китайската медицина. Тези гъби се култивират и са обект на ценна търговия. Използват се като хранителни добавки и профилактични средства при заболявания на стомашно-чревния тракт, за облекчаване на напрежението и подобряване на метаболизма.
Народните лечители използват изсушеното тяло на гъбата и под формата на отвара. Те препоръчват лекарства на основата на пория при нервни разстройства, замаяност, припадък, преумора, безсъние, отоци от различен произход, сърцебиене, обща слабост и хроничен нефрит. Смята се, че порията регулира обмяната на веществата, спомага за подобряване на процеса на уриниране, също така е полезно да се използва отвара от гъбата пория при подути и възпалени гласни струни, след боледуване и тежки натоварвания. Усвоява се лесно от организма, успокоява сърцето, лекува далака.
Историческа справка
Историята на изучаването на гъбите вКитай е на повече от две хиляди години. Според стара китайска легенда Шен Хонг, лечител и глава на огромен клан, изпитал стотици различни гъби.
Той не беше сам в своето начинание и в продължение на хиляди години неговите последователи продължаваха да изпитват свойствата на гъбите, много от които се оказаха отровни за хората. По време на управлението на династията „Пролетен и Есенен период” (770-476 г. пр. н. е.) и „Воюващи империи” (475-221 г. пр. н. е.) е написана книгата „Хуан Ди Ней Дзин”, която обобщава медицинските знания от онова време. Особено внимание беше отделено на медицинските гъби.
След това се появи изкуственото отглеждане на гъби. Това се случи поради факта, че събирането на диви плодове не можеше да отговори на повишеното търсене. Всички гъби, които имат лечебни ефекти, съдържат полизахариди, за които се предполага, че предотвратяват растежа на определени тумори.
Те включват кокосовата пория. Днес практическите изследвания от този тип са надхвърлили традиционната китайска медицина и се простират от изолирането до производството на специфични компоненти, необходими за лечението на определено заболяване.
Литература
1. Georges M. Halpern MD, Peter Weverka, Georges M. Halperin „Лечебната пътека: Ръководство за ползите за здравето от етеричните масла от Мадагаскар.“ Основни здравни публикации, 2013 г.