Колко дълго може да се съхранява захарта - База данни за срока на годност

Срок на годност:8 години
Срок на годност:8 години
Срок на годност в хладилник:не е посочен
Живот във фризера:не е посочен

Захарта, която сме консумирали всеки ден, не е била достъпна за всички през миналите векове. В Русия се появява едва през 13 век, но обикновените хора не могат да го опитат. Сега е трудно да си го представим. Кралските семейства са имали захар на масата си от 16 век. А преди това трябваше да заменя този продукт с други. Може да е мед, както и сок от бреза или липа. Петър I направи така, че захарта започна да се разпространява масово. По негово желание и указ възниква захарна фабрика. Той поверява този бизнес на московския търговец Павел Вестов. Този продукт от самото начало е направен само от захарна тръстика, но след това през 1747 г. всичко се променя. Химикът Марграф открил, че един кореноплод съдържа толкова захар, колкото една тръстика. В онези дни процентът на захарта в захарното цвекло беше осем процента. Един век по-късно той се доближи до числото двадесет и четири. Сега една трета от захарта, консумирана на цялата планета, се дължи на захарното цвекло.

Рафинираната захар в чист вид не може да се намери в природата. Растенията обикновено съдържат фруктоза и глюкоза. Най-често можете да се натъкнете на глюкоза. Глюкозата се счита за гроздова захар, докато фруктозата се счита за плодова захар. Фруктозата с право може да се счита за най-сладката естествена захар. Както знаете, захарта е част от огромен брой продукти, които хората консумират. Има го в зеленчуците и плодовете, както и дори в млякото. Но захарта се намира в храните не в чист вид, а по-скоро в сложни форми.

От детството човек разпознава сладкия вкус на захарта. А майчиното мляко е на първо място. Има такасладък вкус, който възрастен определено няма да хареса. И децата просто го обожават. Захарта не съдържа положителни вещества, но все пак е необходима на човек. Този продукт спомага за образуването на гликоген, който подхранва мускулите, черния дроб и сърцето. Също така, за нормалното функциониране на мозъка и централната нервна система, този продукт е просто необходим. Глюкозата, която се съдържа в човешката кръв, се счита за единственият източник на хранене за мозъка. Ето защо е толкова важно да знаете срока на годност на захарта. Когато човек се изправи рязко и се почувства замаян, това означава, че мозъкът не получава достатъчно глюкоза в кръвта.

Но въпреки това си струва да консумирате не повече от 12 супени лъжици от този продукт на ден. Това се отнася не само за захарта за чай или кафе, но и като цяло. Много храни могат да съдържат значителни количества захар. Понякога името на продукта може да бъде променено на друго за добри продажби. Но ако човек има висока захар, тогава той трябва да вземе този въпрос сериозно.

По принцип е трудно да се приготвят много ястия без захар. Ето защо срокът на годност на захарта е толкова важен. Палачинки, палачинки, пайове и торти е трудно да си представим, ако към тях не се добави този продукт. Вкусът на кафето или чая може да е необичаен, ако не добавите захар.

Ако захарта се съхранява правилно, нейният срок на годност е практически неограничен. Необходимо е да се поддържат условията за съхранение на течливостта на продукта. За да запазите захарта по-дълго, трябва да вземете предвид влажността на въздуха, както и къде се съхранява. За дългосрочно съхранение на захар относителната влажност на въздуха на нивото на повърхността на долния стек трябва да бъде не по-висока от 70%. И температурата трябва да бъде +12 градуса.

Дългосрочното съхранение се поддържа от кристална захар и рафинирана захар, без опаковка. Те трябва да бъдатопаковани в контейнер.

Срок на годност на гранулираната захар

Пакетираната кристална захар може да се съхранява в отоплени складове до 8 години. Що се отнася до неотопляемите складове, има от 1,5 до 4 години. Всичко зависи от контейнера и климатичните условия.

Срок на годност на рафинираната захар

Такава захар се съхранява в отопляеми складове до 8 години. И ако складът е неотопляем, тогава до 5 години.