Компот от ranetki за зимата - Рецепти за готвене

Миниатюрните ябълки, популярни като "ранетки", са просто универсални плодове, защото правят не само много апетитни и ароматни конфитюри, конфитюри, мармалади, но и компот за зимата. Има огромен брой рецепти за тази вкусна консервация. Ето само няколко от тях. Надяваме се да ви харесат и да ги оцените.

Първа рецепта

Ще са необходими следните компоненти:

• хоумрън;
• пречистена вода;
• гранулирана захар;
• касис.

Приготвяме консервата по следния начин:

1. Ние внимателно сортираме плодовете. Те трябва да са непокътнати, без повреди, признаци на гниене и най-важното - с еднакъв размер.
2. Почистете добре плодовете с течаща вода. Махаме им опашките. На всеки плод правим няколко тънки и малки пробиви с клечка за зъби или кибрит. Това е необходимо, така че по време на обработката с вряща вода нежната кожа да не се напука.
3. Почистваме стъклените съдове със сода за хляб, след което стерилизираме съдовете. Това се прави много лесно в микровълновата. Просто поставете бурканите във фурната и включете на максимална мощност за 5 минути.
4. Готвене на захарен сироп. За да направите това, разтворете 350 грама захар в литър течност. Смесете съставките и кипнете.
5. Слагаме ябълки в буркани, но не до самия връх, а с една трета от обема.
6. Там също добавяме няколко големи лъжици обелено касис. Зрънцето ще даде ефектен нюанс на напитката.
7. Залейте ябълките и касиса с горещ сироп. Оставете ги да се запари за 5 минути. След това изсипете сиропа в съд за готвене и кипнете отново.
8. Още горещ сиропът се налива в бурканчета до горе и се консервира.по обичайния начин.
9. Обръщаме запушените съдове, охлаждаме. Когато напитката се охлади, контейнерът трябва да се върне в първоначалното си положение. За да може компотът от ranetki да се съхранява дълго време, той трябва да бъде прехвърлен в мазето (избата). В краен случай напитката може да се съхранява в хладилник.

Оказва се много вкусен компот от ranetki с добавка на морски зърнастец. Приготвя се също толкова лесно, колкото и предишната рецепта. Вкусът на напитката обаче е малко по-различен. В допълнение, такова консервиране ще бъде много по-полезно, тъй като морският зърнастец е истински склад за полезни микроелементи и витамини. И така, за да приготвим този компот, имаме нужда от следното.

Съставки:

Първи стъпки:

1. Ябълките се сортират, измиват. От всички плодове се премахват опашките и "шапките". Зърната също се почистват и сортират.
2. Налейте вода в голяма тенджера. Оставете го да заври.
3. Когато течността заври, сложете в нея горски плодове и плодове. След това изсипете захар в следните пропорции: 200 грама на 3 литра напитка. След това трябва да се разбърква интензивно, докато се разтвори напълно.
4. Компонентите трябва да се варят не повече от 5 минути, в противен случай плодовете ще се спукат и вместо красив компот ще излезе „неясна“ каша.
5. Друга гореща напитка трябва да се изсипе в стъклени съдове и да се запази. До пълното охлаждане съдовете със заваряване трябва да бъдат покрити с дебела кърпа.

---