Краставици с чесън за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимки
Един от най-вкусните видове краставици за реколта, които срещнах, са краставиците с чесън. Тази рецепта ще ви разкаже подробно как да приготвите краставици с чесън за зимата.
СЪСТАВКИ
- Краставици 2 килограма
- Оцет 9% 100 милилитра
- Растително масло 100 грама без мирис
- Захар 100 грама
- Сол 1,5 чл. лъжици
- Чесън 0,5 чаша
- Черен смлян пипер 1 с.л. лъжица
- Горчица 1 бр. лъжица
- Магданоз 1 чл. лъжица
- Копър 1 чл. лъжица
Измиваме краставиците със студена вода, отрязваме краищата и ги нарязваме на колони. Може да има 4 или 8 колони.
В купа с краставици добавете растително масло, сол, захар, пресован чесън, черен пипер, горчица, магданоз, копър и оцет. Разбъркваме всичко старателно.
Когато се разбърка, оставете салатата да вари половин час.
Стерилизираме буркани. Оставяме ги във вряла вода за определено време, в зависимост от големината на буркана. Литрови буркани - 15 минути, половин литрови буркани - 8 минути.
След това увийте бурканите в одеяло. Оставете да изстине, след което оставете на хладно място. След няколко дни можете да вземете проба.