Отглеждане на домати по ЕМ технология
ДОМАТИТЕ са една от основните зеленчукови култури в Украйна. Доматите са много популярни сред любителите зеленчукопроизводители поради ценните си хранителни и вкусови качества, голямо разнообразие от сортове и висока чувствителност към различни технологии на отглеждане. Ценността на доматите е и във факта, че плодовете му имат способността да узряват по време на съхранение, което позволява да се използват пресни след прибиране на реколтата в продължение на 30 дни или повече.
Доматът (домат) е многогодишно растение от семейство нощни, отглежда се като годишна зеленчукова култура. Родина - Южна Америка. В България доматите са били култивирани като декоративни растения. Доматът е признат за зеленчукова хранителна култура благодарение на българския агроном А.Т. Болотов (1738-1833).
Зрелите плодове на доматите са богати на захари (2,2-5,4%), органични киселини (0,4-0,6%), пектинови вещества (0,1-0,14%). Плодът съдържа аминокиселини като левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, валин, гелтидин и триптофан. Плодовете на доматите са богати на витамини (в mg / kg мокро тегло): C - 200-300; В 1 - 1,0-1,23; В 2 - 0,5-0,6; ПП - 4,1-4,5; При 6 - 0,75, както и каротин - 15-17.
Доматът има силно развита коренова система от пръчков тип. Корените са разклонени, растат и се образуват бързо, отиват в земята на голяма дълбочина (с култура без семена до 1 м или повече), разпространяват се на ширина 1,5-2,5 м. При достатъчно влага и хранене могат да се образуват допълнителни корени във всяка част на стъблото, така че доматите могат да се размножават не само чрез семена, но и чрез резници и странични издънки (заварени деца). Поставени във вода, те образуват корени за няколко дни.
Доматите са незадължителен самоопрашител: в един клон има мъжки и женскиоргани. Плодовете са сочни многогнездни плодове с различна форма, големина и цвят. Семената са малки, плоски, обикновено космати. Физиологично зрели стават още в зелените оформени плодове. Кълняемостта се запазва 6-8 години.
Според структурата на храста, дебелината на стъблото и естеството на листата се разграничават 3 разновидности на растението: нестандартни, стандартни и картофени листа. Най-често срещаните сортове нестандартни домати, които имат тънки стъбла и големи, леко гофрирани листа. Храстите могат да бъдат както джуджета, така и високи.
Доматът е топлолюбива култура. Потребностите от топлина варират в зависимост от фазата на растеж и развитие на растението, биологичните характеристики на сорта или хибрида, както и наличието на светлина, влага и хранителни вещества. Оптималната температура е 22-25 °C. Повишаването на температурата на въздуха до 35 ° C забавя или напълно спира растежа на растенията. Така че, при температура от 30-31 ° C и ниска относителна влажност на въздуха, процесът на фотосинтеза спира. Ако температурата е над 32-35 ° C, тогава прашецът става стерилен и цветята падат. Понижаването на температурата също се отразява зле на растенията. И така, при температура на въздуха под 15 ° C растенията не цъфтят, а при температура от 8 ° C растежът спира, прашецът не узрява, цветята и плодовете умират. Понижаването на температурата на почвата до 11-14 °C рязко влошава способността на корените да абсорбират фосфор, докато протеиновият синтез се прекратява.
Доматите не понасят висока влажност, но изискват много вода за растеж на плодовете. Растенията са взискателни към светлина. При липсата му развитието им се забавя, листата бледнеят, образуваните пъпки падат, стъблата са силно изтеглени. Допълнителното осветление по време на периода на разсад подобрява качеството на разсада и увеличава продуктивността на растенията.
Доматът е най-добриятВирее и плододава на леки глинести, достатъчно загрети почви с висока плодовитост, добра структура и слабо кисела или неутрална реакция (pH = 6,3-6,7). В райони с тежки глинести почви, които не се затоплят добре и с високо ниво на подпочвените води, растенията растат слабо. Развитието им се влошава, а добивът все по-нисък. Следователно на такива почви доматите трябва да се отглеждат на хребети или хребети.
Доматите също са популярни сред много от нашите читатели, както се вижда от големия брой писма, които говорят за ефективността на използването на ЕМ технологията при отглеждането им. Ето най-интересните, според нас, откъси от тези писма.
О.М. Демченко (Харков) през 2000 г. използва лекарството "Байкал EM-1-U" в размер на 1 супена лъжица. лъжица от дрогата в 8 литра вода. Доматите се пръскат на два етапа: първо с половината разтвор, а след три дни с останалия. Преди обработката доматите бяха болни. След третиране почти всички растения се възстановиха (НП, № 12, 2000 г.).
А.А. Терехов (Тамбов) използва препарата за ЕМ от 5.04 до 18.05. 2000 г. При отглеждане на разсад от сортове домати "Джина", "Космонавт Волков", "Яблонка" извършва кореново поливане на разсад в кутии(1:2000). По време на засаждането на разсад в затворена земя той едновременно извършва кореново и листно торене с 1: 1000 разтвор на препарата EM. Резултат: разсадът е много добре развит, цветът на растението е тъмнозелен с бургундски петна, височина на растението
55 см, стволовете дебели
10 мм, листата дълги
50 мм, кореновата система е силно развита. Растенията бяха с един цъфтящ грозд, един почти готов за цъфтеж и два грозда в процес на формиране (НП, № 12, 2000 г.).
Служители на Лабораторията по агрохимия на Института по зеленчуци и пъпеши на UAAS (Харков) докладват за своите изследвания. На парцели с домати (сорт "Lagidniy") реколтата и високите показатели за качество са доволни. Ако без торене първата реколта възлиза на 24,4% от общата реколта, на тези, наторени с оборски и минерални торове, съответно 26,2% и 31,4%, то на опитните площи с използването на препарата "Байкал ЕМ-1-У" - 70,7%. Като цяло добивът се увеличава с 54 ц/дка в сравнение с контролата (без торове) (НП, № 11, 2001 г.).
Демченко (Краснодар) изрази мнение, че нито ЕМ-1, нито ЕМ-5 не трябва да се поливат, докато растенията не се вкоренят напълно в почвата (НП, № 9, 2001 г.).
Л.Г. Смидович (Харков) разказва, че напояването на разсад с разтвор на препарата "Байкал ЕМ-1-У" е довело до факта, че плодовете на третираните храсти са по-големи и узрели по-рано. Но най-важното е, че листата и стъблата са останали здрави в момент, когато нетретираните храсти са били напълно засегнати от късна болест (NP, № 7, 2001 г.).
В И. Kolomeitseva (Новосибирск) също получи отлична реколта от първоначално слаби и дефектни разсад!Тя извърши листно подхранване с разтвор на Baikal EM-1 (концентрация 1: 1000), а три дни по-късно кореново подхранване в размер на 1,5 l разтвор на растение.След това, след 10 дни, тя повтори първото листно торене и след 5 дни - корен. Доматите се запазиха до Нова година, бяха гладки, красиви и едри (НП, бр. 7, 2001 г.).
ИИ Сморшко (Купянск) третира доматите в оранжерията 2 пъти и гниенето изчезна върху доматите. Освен това се увеличава продължителността на плододаването (последните домати са отстранени преди слани) (НП, № 3, 2001 г.).
Л.Н. Вовк (село Палатки, Нововодолажски район, Харковска област) пише, че през пролетта на 2001 г. тя е засадила доматени семена в оранжерия късно и разсадът е поникнал слаб. След като чух за EM технологията, реших да я тествам върху разсад. За целта една част от растенията се третира с препарата Байкал ЕМ-1-У (съгласно инструкциите), а другата част се полива с вода (контрола). Седмица по-късно третираният разсад порасна, стана по-силен, докато контролните растения бяха слаби. След седмица повторих лечението с препарата ЕМ. След това храстите на третираните домати станаха буйни и много по-високи от контролните. Освен това, ЕМ препаратът не е използван. Доматите станаха силни и дадоха висок добив (НП, № 3, 2001 г.).
В книгата на проф. A. M. Burduna (Краснодар, Краснодарски държавен аграрен университет) „Перспективни технологии за отглеждане на високи добиви от зеленчуци и други култури на домашни парцели“ описва подробно метода за отглеждане на домати на неразорана площ с помощта на EM технология.
Тревата на неразорана площ се коси с коса и се суши. След изсушаване сеното се накланя на ролки: ширината на ролката е 1 m, почистената ивица е 0,5 m.
По ръбовете на изчистените ленти, т.е. по границите на ролките се правят квадратни дупки с помощта на байонетна лопата: страната на квадрата е ширината на лопатата, а дълбочината е на щика. Разстоянието в реда между центровете на дупките е 50 см. Дупките се запълват с оборски тор-суров. За засаждане или сеитба в дупки можете да вземете семена от високи домати от оранжерия. След засаждането растенията трябва да се поливат, всички разстояния между редовете трябва да се мулчират (поръсете мулч, когато се утаи) и плевелите трябва да се косят периодично.
След появата на разсад, изсипете 100 g работен разтвор на пилешки тор под всеки храст.
Метод за приготвяне на работен разтвор от пилешки тор
1) 1 кг пилешки тор се залива с кофа (10 л) вода, покрива се и се оставя да престои 3 дни на слънце;
2) 1 l от получения разтвор се разрежда в 10 l нехлорирана вода (втори разтвор);
3) Използвайте 1 литър от втория разтвор за приготвяне на третия работен разтвор по следната схема:
- 10 литра нехлорирана вода;
- 1 л от втория разтвор на пилешки тор;
- няколко зърна калиев перманганат;
- 0,5 g прах "Universal" (янтарна киселина);
- 10 мл от препарата ЕМ-1.
Изсипете третия работен разтвор по 100 г под всеки корен и напръскайте (напръскайте) до три кофи на сто квадратни метра.
Някои растения трябва да бъдат пресадени. След изкопаване на растенията, те се потапят напълно за половин час в разтвор: 10 литра вода + 100 mg (0,1 g) от кавказкото лекарство. След присаждане на растения до появата на пъпки, третирайте с разтвор срещу фитофтора: 10 l нехлорирана вода, 3 капки фуролан, 10 ml препарат EM-1. Норма - 1 кофа на сто квадратни метра (спрей). Когато се появят първите пъпки, третирайте с разтвор: 10 l вода + 100 mg (0,1 g) Краснодар-1. При липса на това лекарство можете да използвате медицинския препарат Trichopolum: 15 таблетки на кофа вода. Повтаряйте последното третиране на всеки две седмици до края на вегетационния период.
Използването на ЕМ технология дава възможност да се откаже или значително да се намали употребата на фунгициди, антибиотици иантисептици, значително увеличават добива, качеството на плодовете и срока им на годност.
Забележка: подробни описания на селскостопанските препарати, дадени в статията, ще бъдат дадени в един от следващите броеве на списанието.