Отглеждане на слънчоглед, грах и леща
Стопанско значение на слънчогледа. Приоритетът на нашата страна в културата на маслодайния слънчоглед, постиженията на съветските учени в развъждането на слънчоглед. Сортове, пуснати в региона, техните характеристики
Технология на отглеждане на слънчоглед за силаж
Стопанско значение на слънчогледа. Приоритетът на нашата страна в културата на маслодайния слънчоглед, постиженията на съветските учени в развъждането на слънчоглед. Сортове, пуснати в региона, техните характеристики
При преработката на семена за масло 33,35% (от масата на преработените семена) се получават странични продукти - шрот (при извличане на масло чрез екстракция) или торта (при пресоване). В тортата остават 5,7% мазнини, а в шрота - 1%. Шротът и кюспето са ценни фуражи, съдържащи до 33,35% протеин, незаменими аминокиселини, минерални соли, витамини (1 kg брашно съдържа 1,02 к.е. и 363 g смилаем протеин). От кекс се прави халва.
От люспите се произвеждат фурфурол, етилов алкохол, фуражна мая. Слънчогледовите глави (50,60% от добива на семена) са добър фураж, особено в смес със счукан грах. Слънчогледът е силажна, скална култура и добро медоносно растение.
Родината на слънчогледа е южната част на Северна Америка, където са широко разпространени дивите видове от тази култура. В Европа е пренесен от испанците в началото на 16 век. Дошъл в България през 17 век. от Холандия и дълго време остава декоративно растение, чиито семена се използват като лакомство.
В България е съсредоточено най-голямото разнообразие от форми и сортове култивиран слънчоглед. През 2003 г. посевната му площ възлиза на 5,34 милиона хектара. Основните площи (80%), заети със слънчоглед, се намират в Северен Кавказ, в Молдова, Ростоврегион, Централно-Черноземен район, Средно и Долно Поволжие. На малки площи се отглежда в Башкортостан, Мордовия, Татарстан, Чувашия, в Урал, в Западен Сибир. С развитието на ранните сортове и хибриди, разработването на нови методи на селскостопанска технология, културата на маслодайния слънчоглед постепенно се премества в нечерноземните райони, както и в Източен Сибир и Далечния Изток.
Световната площ със слънчоглед през 2003 г. възлиза на повече от 22,33 милиона хектара. Култивира се в Аржентина, САЩ, Канада, Китай, Испания, Турция, Румъния, Франция, България, Унгария, Югославия, Австрия, Танзания, Молдова, Украйна и други страни.
Средният добив на слънчоглед у нас е около 1 т/дка. Най-добрите стопанства получават по 2,3 т/ха. Потенциален добив над 5 т/дка.
Характеристики на сортовете, пуснати в района на Челябинск
Слънчоглед сорт SPK
Едроплоден среднозрял сорт слънчоглед за сладкарската промишленост. Вегетационният период е 84-88 дни, а периодът на стопанска зрялост е 95-100 дни.
По добив не отстъпва на най-добрите сортове и хибриди слънчоглед. Добро медоносно растение.
Отличителна черта на SEC са едрите, добре оформени семена с маса от 1000 achenes до 150 g при плътност от 25 хиляди растения на 1 ha.
Ахените от този сорт се срутват добре и при нагряване обвивката на семената (люспите) се напуква. При свиване добивът на сладкарската сърцевина надвишава 70%. Калибрирани и почистени семена от този сорт са много търсени на пазара.
Сорт от общ произход, устойчив на болести и метла.
Слънчогледов сорт Лакомка
Нов едроплоден сорт слънчоглед, включен в списъка препоръчителен за производство от 2000 г.
За разлика от SPK, той има високо ниво на устойчивост на пухкава мана, комплекс от раси на метла и слънчогледов молец.
Селекциониран е от сорта SPK по метода на многократната индивидуална селекция с последващо насочено кръстосано опрашване на биотипове с най-добра устойчивост на метла.
Много добро медоносно растение.
Един от най-високодобивните сортове - до 35 ц/ха маслодайни семена.
Според приятелството на цъфтежа и узряването, равномерността на височината на растенията, най-доброто сред всички сортове от нашата селекция. Вегетационен период 80 дни, стопанска зрялост 100 дни.
Различава се от другите сортове и хибриди на слънчогледа с едри, добре оформени семена (теглото на 1000 ахени е 120-130 g при плътност на стоене 25-30 хиляди на 1 ha).
Адаптиран е за безпестицидни технологии за отглеждане и използване в сладкарската промишленост като заместител на ядковите суровини.
Предназначен за всички области на отглеждане на слънчоглед.
Ботаническа и биологична характеристика на граха
В културата често срещан вид е култивираният грах (PisumsativumL.). Включва няколко подвида, основните от които са обикновен грах (ssp.sativum) -с бели цветове и светли семена и полски грах, или пелушка (ssp.arvense),с червено-виолетови цветове и тъмни, често петнисти семена. Полският грах е фуражно растение, той е по-малко взискателен към почвите, може да расте на песъчливи почви.
Коренова системапрът.Стъблотообикновено полегнало.Листасложни сдвоени, завършващи с разклонени пипала. Прилистниците са големи, покриват стъблото. Има полубезлистни форми, при които прилистниците са запазени, а листата са редуцирани до антени. На разположениенапълно безлистни форми, при които не само листовете, но и прилистниците са намалени.Цветоветеса разположени във възлите на стъблото (фиг.16).Плодът ебоб с три до десет семена. Масата на 1000 семена е 150,250 g в зависимост от сорта и условията на отглеждане.
Семеният грах има белени и захарни сортове. Захарните сортове нямат пергаментния слой в черупките на зърната. Тези сортове се отглеждат в зеленчукопроизводството. За зърно се отглеждат лющещи се сортове с твърд пергаментен слой в черупките на боба.
слънчоглед грах леща отглеждане
Изисквания за топлина. Грахът е растение с дълъг ден. Сравнително студоустойчив е. За нормалното развитие на разсад е достатъчна температура от 5 ° C. При 10°C издънките се появяват след 5,7 дни. Разсадът на повечето сортове понася студове до -4°C. Всичко това свидетелства за възможността и целесъобразността на сеитбата на грах в ранните етапи.
Вегетативните органи са добре оформени при ниска температура (12,16°C). Изискванията към топлина се увеличават по време на образуването на плода (до 16,20°C) и по време на растежа на шушулките и напълването на семената до 16,22°C. Горещото време (над 26°C) е неблагоприятно за формирането на реколтата. Сумата на активните температури за най-разпространените сортове през вегетационния период е само 1200-1600°C, поради което ареалът на граха у нас е толкова широк.
Изисквания за влага. Грахът е взискателен към влагата. За набъбване и покълване е необходима 100-120% вода от сухото тегло на семената. Ранната сеитба във влажен слой почва с изравнена повърхност на полето създава условия за бързо, равномерно набъбване на семената и появата на приятелски разсад. По време на периодите на пъпки, цъфтеж и поставяне на боб, грахът се нуждае от влага, липсата на вода по това време води до падане на цветята и яйчниците. Вариацията на добива при граха е главнопоради изменчивостта на броя на формираните шушулки на единица площ. Благоприятните условия на влага през този период са особено важни за формирането на висок добив.
Изисквания към почвата. Грахът има високи изисквания към почвите. Вирее добре на черноземни, сиви горски и култивирани дерново-подзолисти почви със среден гранулометричен състав, характеризиращи се с добра аерация. На кисели и тежки плаващи почви симбиозата е отслабена и растенията изпитват азотен глад.
В зависимост от сорта и условията на отглеждане вегетационният период може да бъде 70.140 дни. Благодарение на способността на много сортове да се развиват бързо, тази култура може да се използва в натоварена угар и в междинни култури. Подобно на други бобови растения с перести листа, грахът не извежда котиледони на повърхността, така че е възможно сравнително дълбоко засяване. Грахът е самоопрашител, при отглеждането му за семена не се изисква пространствена изолация.
При отглеждането на грах е необходимо да се вземат предвид такива характеристики като полягане, както и продължителни периоди на цъфтеж и узряване. При много сортове грах плодовете се напукват при узряване. Тези недостатъци се преодоляват както чрез агротехнически методи, така и чрез селекция.
Фази на растеж и развитие. При граховите растения се отбелязват фазите на покълване, бутонизация, цъфтеж и узряване. Последните фази са маркирани с нива, тъй като цъфтежът и узряването се случват последователно отдолу нагоре по стъблото. В същото време генеративните органи, разположени на различни нива, са на различни етапи от органогенезата.