Печена щука на фурна рецепта за пълнена щука с ориз
Напълнете щуката, увийте я във фолио и изпечете във фурната, ще се окаже много вкусна. Печена щука във фолио с ароматен пълнеж и дресинг ще направи масата ви наистина празнична.
Съставът на необходимите продукти:
Готвене на печена щука във фолио:
Вземете труп на щука, за да го почистите, отстранете всички вътрешности и хрилете. Измийте добре щуката. Настържете рибата отвътре и отвън с черен пипер и сол, намажете с наситнен чесън.
Обелете и нарежете две големи глави лук на кубчета, а морковите настържете. Загрейте растително масло в тиган, сложете лука и запържете до прозрачност, след това добавете настърганите моркови. Посолява се, черен пипер и се запържва до омекване. Смесете готовите зеленчуци с ориза, добавете яйцето и различни подправки, разбъркайте добре. Напълнете щуката с пълнеж и зашийте корема.
Разстелете два слоя фолио върху лист за печене. Нарежете две малки глави лук на колелца и поставете върху фолиото така, че да поставите щуката отгоре. Сложете пълнената риба върху лука.
Пригответе пълнежа, за това смесете горчица със заквасена сметана. Настържете щуката с плънката, върху нея сложете резенчета лимон.
Покрийте щуката с два слоя фолио и запечатайте краищата. Печете във фурната за час и половина при температура от сто и деветдесет градуса. Поставете готовата щука върху чиния, украсете и сервирайте.