Pyshechnaya на Болшая Конюшенная в Санкт Петербург
Адрес:Санкт Петербург, ул. Большая Конюшенная, 25Телефон:+7 (812) 314-0868Средна сметка:50 - 70 рубли.
Как да стигнете от метрото:пеша от метростанция Gostiny Dvor (изход към канала Грибоедов) по Невски проспект към Дворцовия площад, 5 минути
Санкт Петербург е невероятен град: сред лъскавите фасади и скъпите бутици са запазени автентични "Острови на Ленинград". Отивате на такова място - и сега сте направили пътуване обратно в СССР без никаква машина на времето. Едно от най-известните "ленинградски" заведения в Санкт Петербург е магазин за пуфове на Болшая Конюшенная.
Не е нужно да губите време в търсене: на входа на магазина за пуфини, бабата „промоутър“ седи и приканва посетителите: „Кнедли, понички, горещи понички!“ Въпреки това, няма специална нужда да се обаждате: почти винаги има опашки, особено през уикендите (но не се притеснявайте: те се движат бързо). Вътре - трогателно съветско ретро, а не стилизация на римейк: преди петдесет години тук всичко беше абсолютно същото - и "стоящи" маси, и две зали с по една каса във всяка, и изключително лаконично меню (само понички с пудра захар, чай, кафе с мляко и лимонада). Вкусът на поничките също не се е променил от петдесет години - тук внимателно се спазват съветските технологии и дори поничките се приготвят на машината от онези времена, така че те се оказват също толкова вкусни, колкото и преди, златисти, с деликатна коричка. А цените са напълно трогателни: невъзможно е да се яде толкова евтино във всяка петербургска бърза закуска.
Между другото, ако мислите, че основните обитатели на джинджифиловата къща са студенти и пенсионери, дълбоко грешите. Pyshechnaya на Konyushennaya отдавна се е превърнала в култово място и тук често можете да срещнете чужденци, които обясняват на касиерите на пръстите си колко впръсквания им трябват. Не по този начинотдавна градските власти признаха стойността на институцията: бухналият на Конюшенная беше включен в Червената книга на Санкт Петербург и беше забранено да се преобразува.
Бизнесмените от Санкт Петербург също бързо разбраха, че могат да правят пари от носталгия, така че нови пухкави от същия формат („стоящи“ маси, семпъл интериор, лаконично меню с палачинки и кафе с мляко) наскоро се появиха като гъби след дъжд. И това е добре: колкото повече са наличните „бързи храни“ (и дори с национален вкус), толкова по-добре. Но ако искате не само да изядете няколко понички, но и да почувствате уникалната аура на „Ленинград“, непременно погледнете магазина за понички на Болшая Конюшенная поне веднъж.