Рецепта Пиле в кефир, с добавка на подправки и соев сос
И така, имаме нужда от съставките в пропорциите, които изброих по-горе.
Веднага пригответе марината, в която пилето ще лежи около 1 час. Изсипете кефир в тигана
има соев сос
и подправки (може и по ваша преценка, няма никакво значение)
разбъркайте всичко добре, така че подправките да се разпределят равномерно в кефир
А сега да преминем към пилето. Измиваме го добре и го нарязваме по дължината на гърдата, този път аз го пекох сплескан, но можете да използвате и целия труп, тогава само времето за печене ще се увеличи
Потопете пилето в маринатата, трябва да е почти напълно покрито
След около половин час пилето трябва да се обърне, така че цялото месо да се накисне равномерно
След като преместим пилето заедно с маринатата в тава за печене, тоест ще се пече в него.
Изпращаме във фурната да се пече за 1 час и 30 минути. при t 200*. Също така искам да отбележа, че времето за печене зависи от размера на пилето Времето изтече и получаваме такова румено пиле
Според тази рецепта дори пилешките гърди се оказват сочни, за мен това е важно, защото най-много го обичам с пиле. Времето е посочено без да се взема предвид времето за печене, вече го написах в рецептата. Освен това в темата за печене не мога да не препоръчам такава прекрасна рецепта Коледна патица с ябълки Благодаря на всички за вниманието и приятен апетит)