Рецепта за пюре от доматено пюре у дома, Alkoprof

Фактът, че доматеното пюре може да стане основата на домашната варя за лунна светлина, е новина за мнозина. Общоприето е, че се използва широко в кулинарията и за сосове и топли ястия. Всъщност отлична каша се получава и от доматено пюре, от което се получава качествен лунен лук. Дестилатът, получен след дестилацията на доматено пюре, може да се консумира като отделна напитка или може да се използва като основа за коктейли или в рецепти за домашни тинктури за лунна светлина. Самогонът с доматено пюре не е една от най-популярните рецепти за домашен лук, но в крайна сметка напитката е мека и лесна за пиене.

Основното предимство на готвенето е простотата. Наборът от компоненти за рецептата за доматено пюре е минимален и всички необходими продукти са налични. Помислете за един от популярните методи за готвене, който съчетава доматено пюре и бира.

Рецепта за пюре от доматено пюре и бира

1 литър доматено пюре;
11 кг захар;
30 литра чиста вода;
1 литър бира.

Суровините могат да се използват и закупени, но тези, които вече са приготвили каша според рецептата от доматено пюре у дома, отбелязват, че това е самостоятелно приготвеният продукт, който дава по-богат вкус. Що се отнася до бирата, всяка бира става, дори и най-евтината.

Бирата се използва като заместител на маята, която преработва захарта в алкохол. Само в този случай бирата трябва да се приема „жива“, нефилтрирана, в „консервираната“ бира няма мая. Разбира се, използването на дрожди ускорява самия процес на стареене, но използването на бира придава на напитката специфичен вкус, за който се цени доматеното пюре.

Първо разредете доматеното пюре във вода. Вземете 1 литър вода, изсипете в тенджера, добавете макароните и разбъркайте добре. Тенджерата трябва да е по-голяма от поетата вода. Ако вземем 30 литра вода, тогава тиганът трябва да бъде четиридесет литра.
Когато получите хомогенен сок, излейте останалата вода.
Изсипете захарта и добавете бирата. Бирата не трябва да е студена, така че не е необходимо да я поставяте в хладилника преди варене.
Смесете всички съставки и изсипете в съд за ферментация.
Инсталираме воден затвор и го оставяме на тъмно, топло място за 2 седмици.

След това кашата от доматено пюре трябва да се филтрира с помощта на тензух. Ако използвате домашно приготвена паста, по-добре е да направите това няколко пъти, тъй като често съдържа подправки под формата на черен грах, карамфил и други зърна, които не трябва да попадат в готовата напитка. След почистване можете да продължите към по-нататъшна дестилация.

За да започнете процеса, трябва да закупите апарат за лунна светлина (препоръчваме да изберете апарат с дестилационна колона на марката Luxstahl или със суха пара на марката Alkofan). Въпреки това, такова на пръв поглед просто действие създава трудности за много хора, особено за начинаещи в луната. Голямото разнообразие от модели е объркващо. Ето защо, преди да купите, се препоръчва да прочетете рецензии за дестилатори за лунна светлина, които ще ви помогнат да изберете устройството, което е оптимално за избраните от вас цели.