Рецепта за прибиране на домати за зимата

Доматите са безценен дар от природата, който ценим. Съдържа огромно количество минерали и витамини. Доматите имат положителен ефект върху всички системи на тялото, като повишават имунитета и го почистват от токсини.

Днес ще разгледаме възможността за прибиране на домати с помощта на топлинна обработка. Ще направим домат за съхранение през зимата.

Как да подготвим домати за зимата

За готвене се нуждаем от:

  • Домати - 5 кг;
  • Луковица - 1 бр.;
  • Захар, сол - супена лъжица;
  • Карамфил - 5 - 7 броя;
  • Зърна черен пипер - 5 - 7 броя;
  • Дафинов лист - 2-3 броя;

Процес на готвене:

1. Измиваме доматите и подготвяме бурканите.

броя

зимата
2. Настържете доматите.

рецепта
3. Сварете сместа след като заври 15-20 минути.

рецепта
4. Добавете подправки, сол и захар.5. Насипете в буркани и завийте.

домати

Оставете готовия домат да се охлади на стайна температура.

Тази рецепта може да бъде персонализирана по ваш вкус. Да предположим, че според вкуса и личните предпочитания можете да промените пропорциите на захарта и солта. И можете също да добавите всякакви зеленчуци в края на готвенето.

Смилането на доматени плодове може да се извърши по няколко начина:

1. Настържете, както е посочено в рецептата.2. Смелете в месомелачка или блендер.3. Изстискайте сок на сокоизстисквачката.

Експериментирайте както сърцето ви иска. Основното е, че в крайна сметка получавате полезен продукт, който помага много в кухнята на всяка домакиня през зимата.