Рецепта за задушено зеле с кайма със снимка
Какво по-лесно от приготвянето на задушено зеле с пилешка кайма. Освен това е описана стъпка по стъпка рецепта със снимка.
съставки
- Зеле - 1 не много голяма глава.
- Пилешка кайма - 1 кг
- Лук - 1 обикновена глава
- Морков - 1 парче среден размер
- Червен пипер - 1 бр
- Слънчогледово масло, подправки, сол на вкус, малко вода.
Как да готвя задушено зеле с кайма
Нарежете лука не едро, морковите настържете на едро ренде.
Нарежете червения пипер, като първо премахнете сърцевината.
Размразете пилешката кайма, ако е била във фризера.
Загряваме съда, като наливаме в него слънчогледово олио и запържваме лука до златисто кафяво.
След известно време добавете черен пипер.
След като запържите зеленчуците, добавете сол, подправки. След това добавете пилешка кайма и продължете да пържите.
Когато каймата се запържи малко, сложете зелето. Не се страхувайте, че в началото няма да влезе във всички вас. Докато пържите, влагата от зелето ще се изпари, обемът ще намалее и можете да добавите друга част от зелето, като го смесите със съдържанието.
Когато цялото зеле е наредено, долейте малко вода (да затворите дъното), посолете и подправете на вкус. Затворете капака, намалете силата на печката на около половината, като разбърквате от време на време, довеждайте ястието до пълна готовност, задушеното зеле с кайма трябва да има характерен кафяв оттенък.