Рецепти вкусни

Вкусни, здравословни и лесни за приготвяне рецепти. Уникални, изпитани, домашни ястия за вас.

Гамбийци

Гъмбовци - на български това ястие се казва топчета от извара, много лесно за приготвяне, здравословно и най-важното многовкусен десерт за цялото семейство и деца. Децата се забавляват със захарта, топчетата от извара и с голяма радост и желание усвояват витамините и полезните елементи, съдържащи се в изварата.

Съставки:

Брашно _________________ 2 с.л. лъжици,

Манка ________________ 3ст. лъжици, Захар ________________ 3 с.л. лъжици, Ванилин______________1 пакетче, Сол__________________щипка, Галетка___ 1/4 чаша

Как се готвиГамбовци :

Начин на приготвяне на захарна смес за гамбо: Запържете галетата в сух тиган, изключете котлона, добавете захар в тигана и разбъркайте всичко добре, след което изсипете в съда.

Сложете тенджера от 2 литра с леко подсолена вода на огъня, за да приготвите гамбото, докато приготвимгамбото водата ще заври.

Препоръчвам на гъмбовци да използват зърнеста, мазна извара, която се купува по-лесно и по-лесно от пазара.

В дълбока купа смесете изварата с яйцето, добавете брашното и гриса, ванилията и щипка сол, разбъркайте добре. След това от готовата смес оформяме топчета, като го правим с мокри ръце, за да не залепва изварената смес по ръцете.

Стават около 8 топки. Топчетата внимателно се пускат с лъжица във вряща вода, варят се докато изплуват нагоре, оставят се да поврят около 1 минута и с решетъчна лъжица се прехвърлят към предварително приготвената смес от захар и бисквити.

Gambowci, това е унгарско ястие и се приематна пара, можете също да ги приготвите на пара, но ми е по-лесно да готвя по този начин и вкусът на гамбо практически не се различава, поради тази причина давам такава рецепта.

Още горещи гъмбовците оваляйте добре в захар и галета, след което прехвърлете гъмбовците в съд, в който ще ги сервирате на масата.

Гамбовци са готови, те трябва да се сервират на масата, когато са напълно охладени, като се заливат със заквасена сметана или конфитюр, мед или конфитюр. Препоръчвам ви да се запознаете с рецептите за приготвяне на домашно приготвени сирена.