Сладко от цариградско грозде с портокал, рецепта, какво е полезно - Популярно за здравето
Как да се готви сладко от цариградско грозде с портокал, рецепта, за да се помисли как това сладко ястие е полезно? За всичко това ще говорим днес с вас. Нека научим за полезните свойства на този деликатес, разгледайте някои интересни рецепти за готвене:
Каква е ползата от сладко от цариградско грозде с портокал?
Това ястие е обичано от много семейства. Конфитюрът винаги се оказва красив, ароматен. Напомня ми за слънчево, тропическо лято. Освен това е много полезно.
Портокалите са известни със своя витаминен състав. Както знаете, те съдържат витамини С, А, Е и РР. Освен това сочните плодове са богати на ценни минерали, киселини, монозахариди и естествени фибри. Цариградското грозде има не по-малко богат състав. Следователно и двата билкови продукта са необходими на човек през есенно-пролетния период, тъй като помагат да се справят с недостига на витамини и да предотвратят сезонни заболявания. В допълнение, те подобряват храносмилането, помагат за нормализиране на функционирането на нервната система.
Цариградско грозде, заедно с портокалите, повишава имунитета, помага на тялото да се справи с инфекцията. Има мнение, че цариградското грозде може да намали риска от развитие на злокачествени тумори.
И двата продукта са нискокалорични, така че се включват в различни диети. Но днес ще забравим за известно време за отслабването, тъй като ще приготвим сладък десерт, който няма нищо общо с диетите. Съгласенпостоянният контрол върху собственото ви тегло може да направи живота непоносим! Така че понякога искам да хапна нещо сладко. Е, нека не се отказваме.
Рецепти за приготвяне на сладко от цариградско грозде и портокал
За рецептата са необходими следните продукти: килограм и половина цариградско грозде и гранулирана захар. Ще ви трябват и два големи портокала с тънка кора.
Отстранете опашките от плодовете, измийте под течаща вода. Оставете водата да се отцеди добре. Обелете портокалите, нарежете произволно. Сега смилайте плодовете и парчетата цитрусови плодове с месомелачка. Изсипете сместа в голяма широка тенджера. Поръсва се със захар, разбърква се с дървена шпатула. Оставете да престои малко, докато захарта се разтвори.
Сега поставете тигана на огъня, гответе след кипене още 15 минути. Изсипете готовото сладко в стерилизирани буркани, навийте. Може да се затвори с обикновени пластмасови капаци и след това да се съхранява в затворена лоджия или изба.
"Живо" сладко без варене
За готвене ще ви трябва: 1 кг цариградско грозде, 1 портокал, 1 кг захар.
Измийте плодовете, оставете водата да се отцеди. Измиваме и портокалите, тъй като ще ги използваме заедно с кората (отстранете само семките). Прекарайте всичко през месомелачка. Прехвърлете ароматното пюре в голяма дълбока купа. Поръсете със захар, разбъркайте. Изчакайте малко, докато захарта се разтвори. Разбъркайте отново старателно. Сега изсипете в чисти, винаги сухи буркани. Съхранявайте на рафта на хладилника или на лоджията (само покрийте добре, така че стъклото да не се спука по време на замръзване).
Рецепта за конфитюр от цели горски плодове
За това много вкусно лакомство пригответе следните съставки: 1 кг пресни цариградско грозде, половин литър прясно изцеден портокалов сок,един и половина кг захар.
За нашата рецепта вземете плътни, средни, дебели плодове. Отстранете опашките, изплакнете под течаща вода. Надупчете всеки плод с остра клечка за зъби, за да може сиропът да проникне под дебелите стени. Сега ги сложете в широка купа, напълнете с чиста хладка вода. Изчакайте половин час.
Междувременно направете сироп от портокалов сок. За да направите това, изсипете сока в емайлиран тиган. Изсипете половината от цялата готова захар. Смесете всичко, сварете. Отцедете водата от плодовете. Вместо това ги залейте със сироп. Изчакайте 2 часа.
Сега изцедете сиропа през гевгир в тенджера, заври, гответе 5 минути. Сега потопете плодовете в сиропа. Добавете останалата част от захарта. Разбъркайте внимателно, гответе до готовност. Приблизително 30-40 минути след кипене сладкото ще бъде готово. Ако готвите по-дълго, получавате не по-малко вкусно, ароматно сладко - незаменим компонент за приготвяне на сандвичи или пълнеж за пай. Охладете малко готовото лакомство, изсипете в стерилизирани буркани, навийте. Добър апетит!