Предястието може да украси не само празнична трапеза, но и обикновена вечеря. Особено ако говорим за любимата кралица на празника Херинга под кожено палто, което може да се превърне впредястие "Шуба в кожено палто".

Снек "Кожух в кожено палто"

Съставки :(приблизително количество)

• Френска питка - 1 бр.

• Филе от херинга - 1 бр.

• Топено сирене - 2 бр.

• Масло - 50гр

• Варено цвекло – 1 бр.

• Корнишони (туршия) - 10 бр.

Снек "Шуба в кожено палто": метод на готвене

На първо място приготвяме пълнежа. Сирене, яйца решетка на ситно ренде. Към тях добавете меко масло, разбъркайте добре. Отделете третата част от сместа в отделна купа, добавете към нея настърганото на ситно ренде цвекло, разбъркайте всичко добре.

В другата част, която сте отделили, тя е по-малка, добавете ситно нарязани зеленчуци (на вкус), разбъркайте.

Разрежете питката по дължина не напълно, а така че да се отвори добре, отстранете пулпата с длан или лъжица, оставяйки около 1 см.

Смажете хляба със слой от цвекло, като го разпределите равномерно.

След това слой зеленина.

Наредете корнишоните в една линия близо до неразрязаната страна, сложете парчета филе от херинга до тях.

Намажете леко линията на разреза на питката с масло, подгънете краищата, увийте стегнато със стреч фолио. За вярност можете да го завъртите с връв, а след това разрезаслепват, така че да не могат да бъдат открити на бъдеща закуска. За 3 часа в хладилника.

Нарежете на филийки. Разпределете в чиния. И го гледайте празен за минути. Взех само две парчета, останалите, съпругът ми яде, искайки още!Снек "Кожух в кожено палто" беше успешен!

Снек "Кожух в кожено палто" е готов! Добър апетит.