Сурово тесто за пай с мая - популярни записи
Тесто за пайове от МОРКОВИ.
4 с. л. брашно 1 с. л. мляко 1 пакетче суха мая 1 с. л. захар 1 ч. л. сол 1 яйце 250 г маргарин ("Дъмпи" например) 1. Изсипете маята в брашното, след това настържете маргарина в брашното, омесете с брашно в ръце. 2. В чаша разбийте яйцето и солта. 3. Смесете захарта с млякото, загрейте. Смесете и трите части, омесеното тесто сложете в торбичка и приберете в хладилника за час. Всякакви преструвки. Разточете тестото в растително масло. Също така намажете листа за печене с растително масло. Сложете в предварително загрята на 200 гр. фурна.
Любимата рецепта за ябълков пай на мама.
Всички имаме любима рецепта в кошчетата, която сме наследили от майка си. Искам да споделя ябълковия пай на майка ми, светъл като отминало лято, сочен и сладък като зряла ябълка. Може би не съм гледала много добре, но не попаднах на тази рецепта. Въпреки факта, че в рецептата има мая, няма шум с тестото с мая. Той е гъвкав, като глина, лесно се навива и като цяло се държи много послушно, за разлика от обикновеното тесто с мая. Така че не се страхувайте, всички.
любими пайове :)). Потребител на блога keshka на 7ya.ru
много бързо тесто с мая, в този случай - със зеле, можете да използвате всичко, с каквото тестото се нарича "удавено" :), сега ще разберете. защо:) 50 гр. мая (взимам финландска "кралска" -) + 1 с. л. захар + 1/2 с. л. топла вода, оставям маята да шупне. разтопено масло/маргарин (аз вземам 180гр) + 2 с.л. растителни масла + 1 с. л. захар + 1 ч. л. сол + 1 яйце + 2 с. л. сметана + подходяща мая +
3,5 чаши брашно. С дървена лъжица омесете тестото в тенджера или купа. докато се отдръпне от стените на съда.
Рибният пай е вкусен
Рибният пай е вкусно ястиечиято подготовка не създава никакви затруднения, особено когато става въпрос за готвене в бавна готварска печка. Ако сте горд собственик на това чудо на техниката, можете бързо и без усилие да приготвите ароматен, нежен и много вкусен рибен пай в бавна готварска печка. Освен това за това не е необходимо да имате диплома за готвач. Рибният пай отдавна заема почетно място на масите на много семейства, защото всички ние несъмнено помним вкуса му от детството. Рецепта.
Рецепти за ябълков пай
Никой не може да откаже вкусни и нежни пайове с ябълки като десерт. Ако смятате, че готвенето на пай е дълго и скъпо, тогава много грешите. Колекция от съвети подбра за вас най-добрите рецепти за ябълков пай, които определено ще ви харесат. Трудността при използването на ябълки като пълнеж за пайове е, че сокът се отделя от плодовете поради добавянето на захар. В резултат на това тестото, поради пълнежа, се оказва мокро и се разтяга като гума. Да и.
Бърза и лесна рецепта за вкусни пайове от мама на Сьома.
За 15 големи пайове: 1 чаша кефир + 0,5 чаши слънчогледово олио леко затоплено, добавете 1 супена лъжица захар и половин чаена лъжичка сол, 3 чаши и 1 супена лъжица (същата чаша като за кефир) брашно. В отделна купа оставете четвърт чаша топло мляко и торбичка суха мая за 5 минути (ще получите кашава смес), добавете към брашното и кефира. Омесете и оставете за 30 минути. Замесих в хлебопекарна. След това ще се окаже много ефирно като пухкаво тесто - супер)) Малки топки.
Пайове "Нежни". Потребителски блог на Jekson на 7ya.ru
Съставки Пшенично брашно 3 с.л. (аз слагам 4 или малко повече) 200 мл чаша прясно мляко 1 с.л. Сол 1 ч.л Захар 1 с.л Кремообразен маргарин 100 гр. Суха мая (IАз ползвам Dr.Oetker имат 1 пакетче за 500 гр. брашно, в лъжици е 2,25 ч.ч.) 1 пакетче Яйце 1 бр. Начин на приготвяне: Маргаринът се настъргва на едро ренде или се нарязва на ситно. Поставете съставките в кофата в реда, препоръчан от производителя на вашата машина за хляб. В Панасоник съм задал режим "тесто за пица", а в ЛГ е просто.
Осетински пай с месо и сирене.
СЪСТАВКИ: За тестото: ● 100 мл мляко ● 2 с.л. сметана ● 200 мл. кефир ● 1 яйце ● 1 ч.ч. захар ● 1/2 ч.л. сол ● 2 ч.л. суха мая ● 500-600 гр. топла вода ● 4 сварени картофа ● 200 г сулугуни ● 100 г масло ● сол, черен пипер. По традиция се приготвят 3 баници наведнъж, нареждат се една върху друга и се сервират.
2 пая: рибен и с домати. Рецепти за тесто и пълнеж.
Пайове с бутер тесто: рецепти от Чадейка
семейни рецепти. Блогът на Tillotama в 7ya.ru
Днес пак ми хрумна за храна :) Съжалявам пак за нощта :) Сетих се за семейни рецепти, май малко национални. Първото нещо, за което се сетих, беше пилешка супа с кнедли. В България може би ги наричат кнедли. В почти сварена пилешка супа, вместо фиде, се слага гъсто, лепкаво тесто в лъжица (брашно, яйце, сол, сода-оцет и неподсладена вода). Тези забавни облаци бързо изплуват и нарастват три пъти по размер. В супата винаги има много зеленчуци. Интересното е, че съпругът
Belyashi и зелев пай: подробни рецепти. Същият вкус!
Тесто с мая и пълнеж според GOST - както в детството
Тесто с мая. Кифли. Потребител на блога Angelusik на 7ya.ru
Пайове 3 чаши брашно (+ още) 3/4 чаша топло мляко 1-2 супени лъжици слънчогледово олио (използвахизсипва се малко в тестото и след това се използва при месене и. натрошаване - тук) 3 супени лъжици захар 1-2 яйца (взех 2 жълтъка, с мотива, че меренгите могат да се направят и от белтъци :-)) 1/3 чаена лъжичка сол 10 грама сурова мая Разтворете маята в топло мляко, разбъркайте всичко. Не добавих брашно, тестото трябва да е добре омесено, спира да лепне по ръцете ми. Меся 1 път, оформям кифлички, давам.
Пай "В очакване на лятото".
Деликатен, мек, отворен ягодов пай върна спомените за лятото: това беше последната ягода от реколтата от миналото лято. За този пай ще ви трябват маслено тесто с мая и замразени ягоди. Тесто: 1) Брашно 500 гр. 2) Жива мая 25 гр. 3) Яйце 1 бр. 4) Захар 3 с.л. л. 5) Сол 1/4 ч.л 6) Мляко 250 мл 7) Маргарин 125 гр. Пълнеж: 1) Замразени ягоди около 1 кг. Ягодите трябва да се размразят, като се поставят в гевгир, за да се отцеди сокът. (Използвам го за приготвяне на ягоди.
Банички с картофи и гъби от обикновено тесто с мая.
Банички с картофи и гъби Брашно 1 кг Вода 0,5 л Яйце 1 бр Слънчогледово олио 100 мл Сол 1/2 с.л. л. Суха мая 1 пакетче Плънка Варени картофи 5 бр Лук 1 бр Гъби 100 гр Картофите се сваряват, натрошават се със счука. Лукът се нарязва, запържва се в маслото, добавят се нарязаните гъби. Смесете с картофите. Посоляваме плънката. Тесто Всички съставки трябва да са топли. Смесваме всичко в тенджера, завършваме омесването на тестото на масата. веднага щом спре да лепне по ръцете ви.
Ранно тесто с мая за постни баници
Правя ги не само в пощата, просто са много бързи. Е, сега може би някой ще има нужда от рецепта. 0,5 л вода, 4 супени лъжици захар, 1 ч.л. сол, 150 г слънчогледово олио, 1 кг брашно, суха мая 2 пакетчета. Понякога правя всичко наполовина. INДобавям топла вода мая, захар, сол, масло, брашно, омесвам тесто. Поставих тестото на топло място (като цяло ми е топло, но го сложих по-близо до батерията). Докато втасва тестото правя плънката. Зелето и ябълките вървят добре. Можете да правите понички - в моята обл.
Тайните на успеха на вкусните пайове. Пайове и ястия от тесто
Разкриваме основните тайни на вкусните сладкиши.
Рецепта за тесто с мая. готвене. Конференции на 7ya.ru
Пиша броя на продуктите за малка баница (правя за семейство от 4 души). За гости удвоявам количеството съставки. Общо: Брашно 5-6 чаши (обикновено 200гр) Захар 3 с.л. лъжици Маргарин 1/2 пакет Мая 25 гр. прясна (1/4 пакет) или половин торба суха Сол 1/3 ч.л Прясно мляко 1/2 чаша Вода 1 чаша Всичко трябва да не е студено В 1 чаша топла вода (не гореща!) Разбъркайте маята, добавете 1 чаша брашно и 1/2 с.л. лъжици захар. Поставете тестото на топло място за 1 час.
Тесто с мая за пайове. готвене
Съпругът периодично си спомня за бабините (Бог да почива) баничките, защото бяха от тяхното неподсладено тесто и с много плънка. Баничките на майка ми не му се "точат" заради сладостта и голямото количество тесто. Аз самият с теста "за вас", само готови бутер или палачинки (тук се оказват супер-дупер), кажете ми една доказана рецепта, как да направя мая?
меки баници с мая - меки баници с мая
Ако сред уважаваните готвачи има специалисти по печене на пайове с мая с дебело меко тесто (а не с хрупкава тънка горна кора) - научете ме, моля. Знам как се справя с тесто с мая и има няколко любими рецепти. Само не мога да разбера какъв фактор влияе на мекотата на печене - разточете по-дебело? размразяванеповече време? Пещ при по-гореща или по-ниска температура? По-дълго или по-бързо? След изваждане от тавата се покрива с кърпи или дори се слага.
Според моя опит кората е по-тънка, ако има повече брашно, тоест тестото е по-"набито", плътно. Ако трябва да го направите без кухини, слагам по-малко брашно и съответно меся по-дълго (ако сложите повече брашно, меси по-бързо, по-бързо започва да лепне от ръцете). Зависи и от състава на мастната част: на маргарин е по-мек, отколкото само на слънчогледово масло.
Режим на печене - среден. Слагам на 220 градуса на газова фурна. За сравнение: ако поставите на 250, те се зачервяват много по-бързо, дъното има доста плътна коричка. Интензивността на цвета на кората зависи от количеството сол: ако има малко сол, баницата е по-бледа.
След изпичане веднага го изваждам от листа и го прехвърлям върху кърпа, отгоре го покривам рехаво с друга кърпа. Така те лъжат до такова състояние, че можете да го вземете с ръцете си и да не се изгорите. Не горещ в найлонов плик, в противен случай пайовете ще се срутят и ще се "задушат".