Урок за експериментални търсещи дейности за деца - О, картофи, картофи! Планетата на детството

Да насърчава формирането на интерес към дивата природа, към изследователската работа.
Изясняване и допълване на знанията на децата за картофите като хранителен продукт, както и продукт, необходим за лечение на определени заболявания.
Експериментално получаване на нишесте от картофи, изследване на неговите свойства, методи на приложение.
Култивирайте любопитството, развивайте речта, паметта.

Материали и оборудване: атрибути за играта "зеленчуков магазин" (сурови зеленчуци цели и нарязани на парчета), ренде, вода, чиния, буркан, нишесте, брошура или снимки на картофени ястия, две салфетки, едната от които е колосана.

Предварителна работа: разглеждане на зеленчуци, запознаване с поговорки, гатанки за зеленчуци.

Преместване

Подготвителна част.

Възпитател: Момчета, заекът Степашка дойде да ни посети и ни кани да посетим магазина му за зеленчуци. Обичате ли да ядете зеленчукови ястия? А в суровите зеленчуци всички витамини се запазват, което означава, че те са още по-полезни. Какви пословици и поговорки за зеленчуците знаете?

Децата помнят поговорки.

Възпитател: И ето го лъкът. Лукът съдържа вещества, които предпазват човека от болести. Тези вещества миришат много силно, предизвикват сълзи. Но ни помагат да не боледуваме. Затова казват за лука: „лук от седем болести“. Момчета, магазинът на Степашка не е прост, не е нужно да плащате пари, просто познайте какъв зеленчук сте яли.

Игра Познай зеленчука. Учителят завързва очите, децата отгатват зеленчуците на вкус.

Педагог: И ето още няколко пословици и поговорки.

Ядох моркови - добавих капка кръв.
Захарта разрушава зъбите, а морковитеукрепва.
Дето няма месо, цвеклото е юнак.
Лукът е приятел на здравето.
Лукът лекува седем болести.
Вечеря без зеленчуци е като празник без музика.

Разрешаване на гатанки.

Без прозорци, без врати, горната стая е пълна с хора. (краставица)
Растя в градината и като узрея, сваряват ми един домат, слагат го в супата и така го изяждат.(Домат)
Има много кръгли момчета в дълга зелена къща. Те се познават и всички седят един до друг. (грах)
Седемдесет дрехи и всички без закопчалки. (Зеле)

Възпитател: Степашка казва, че много обичам зеленчуците, като всички зайци, и знам много интересни неща за тях.

Основна част.

Възпитател: Днес той иска да ни разкаже за един невероятен зеленчук: Неестетичен, бучкаст, И тя ще дойде на масата, Момчетата ще кажат весело: Е, ронлива, вкусна. Познайте какъв зеленчук? Картофът е познат на всички, но ми се струва, че вие знаете всичко за този зеленчук. Например, знаете ли от какво се състои един картоф? Да видим.

Опитна дейност с картофи. Настържете сурови обелени картофи, смесете кашата с вода, оставете да се утаи. На дъното на буркана се образува слой от бяло вещество.

Възпитател: Момчета, какво мислите, че е това?

Възпитател: Това е нишесте или картофено брашно. Ако това бяло вещество се изсуши, то става сухо като брашно.

Практическа работа с нишесте.

Учителят кани децата да отидат до масите. На масите има две чинии: едната с нишесте, а другата с брашно. Учителят предлага да погледнете, докоснете, помиришете нишесте, брашно. Сравнете как си приличат, как се различават - нишестето е по-бяло, хруска при натиск.

Възпитател: Знаете ли за какво е нишестето? От нишестегответе вкусни, здравословни плодове, кисели плодове; бельо от нишесте, така че да изглежда красиво, да не се мачка дълго време.

Играта „Намерете колосаните неща.“ Учителят демонстрира салфетки, децата определят кои са колосани.

Възпитател: Картофите се използват не само за храна, те са добро лекарство. Например, ако дишате над парата от варени картофи, можете да излекувате настинка, суровите картофи лекуват изгаряния.

Последната част на урока.

Учител: Момчета! И чии родители сами отглеждат картофи? По кое време на годината е засаждането на картофи? Хайде да играем игра.

Подвижна щафетна игра „Засаждане на картофи“. Децата са разделени на два отбора.

Обобщавайки Възпитател: Момчета, с кой зеленчук се запознахме по-добре днес? Да си припомним къде се използва нишестето? Кога картофите могат да се използват като лекарство?

Автор: учител Шетова Любов Александровна, MDOU детска градина № 2 "Приказка", село Кулунда, район Кулундински.