Ведическа кухня Наргизи яке или Кралско яке - рецепта със снимка

Рецепта от: Катерина

Тази рецепта може да изглежда сложна на пръв поглед, но това ведическо ястие си заслужава! Никой не остава безразличен към това предястие и няма да съжалявате за времето, отделено за приготвянето на „Кралското сако“.

200 г ориз
1,8 кг картофи
500 г панир (адигейско сирене)
200 г листа спанак
300 г брашно от нахут или грах
2 с.л. лъжици топло мляко
3,5 супени лъжици сол
подправки: 1,5 ч.л. кимион 1 ч.л. куркума 1 ч.л. гарам масала 1/4 ч.л. шафран 1/4 ч.л. черен пипер 1/4 ч.л. асафетида
олио за дълбоко пържене

Рецепта за ведическа кухня - яке наргизи или кралско яке:

Изплакнете ориза, налейте две чаши вряща вода, добавете 1 ч.л. сол и гответе покрити на среден огън, докато влагата се абсорбира напълно. Приблизително 18 минути.

Мляко с шафран

Пасирайте картофите, добавете подправките

Добавете шафраново мляко към ориза

Правене на оризови топки

Увийте в панир

Това са топките, които трябва да получите:

Увити в спанак

Покриване на топките с картофи

Грахово брашно с подправки

Тесто за наргизи яке

Пържени якета

Ведическа закуска - наргизи (кралско) яке

Това ястие от ведическата кухня е вкусно както топло, така и студено.

Вкусни рецепти със снимки стъпка по стъпка:

Коментари (17) къмзаписи "Ведическа кухня: "Кралско" яке (яко Наргизи)"

Сигурно е много вкусно)))) Определено ще го опитам))

Еха! Изглежда страхотно, но ястието е многопластово) - малко работа с него)

Много необичайно! Не се съмнявам, че е много вкусно! Но трябва да взема решение

Благодаря ти, Екатерина, че ни припомни интересни рецепти от ведическата кухня. Въпреки че използвах книгата преди, някак си не запомних тези топки и не ги сготвих. И след готвене бях възхитен от прекрасния им вкус.