вкусна вода
Но никъде досега не съм пил толкова вкусна вода, както в Шварцвалд, където не можеш да се наситиш. И не само защото е вкусен, а защото е мек, почти разтопен. Да, не почти, но разтопен - идва от близките планински ледници в потоци, които се комбинират в реки. Тук, в страната на планинските извори и извори, извира река Дунав.
Ледниците и вечните снежни шапки по планинските върхове на Швабските Алпи бавно, но неизбежно се топят, въпреки че наскоро учените отбелязаха, че ледниците внезапно са спрели топенето си и дори са се възстановили частично. Напълно възможно е топенето им да не е никакво природно бедствие, а природна цикличност.
Тогава тази солена лагуна дори беше отделена от морето с язовир, за да се увери по-късно, че заливът няма абсолютно нищо общо с нея. Просто Волга, изградена с язовири, частично изгуби водите си и не ги отнесе в морето.
Спомням си солените прашни ветрове, които идваха от този район. След това солта от пресъхващото езеро се утаи навсякъде, унищожи, изсуши растенията и отрови почвата. Но тогава не знаехме нищо, хукнахме да плуваме по Волга и нейния приток, река Балда. Такива прекрасни времена и добри реки. Научих се да плувам там, в плитките води на дълги пясъчни коси.
Германска педантичност и "мизерни" водни ресурси
- как правилно да се мият съдовете;
- каквземете душ правилно
- как да използвате съдомиялната машина;
- как да пръскате дрехите по време на гладене;
- как да миете кола на автомивка;
- как да сортирате боклука и да изхвърляте вредни елементи като лампи и батерии;
- за това как да спестите вода от валежите и да спестите водоснабдяването.
Тези видеа са алфата и омегата за всички, правилата, от които не може да се отстъпва! Веднъж имаше случай, бях неприятно изненадана, когато съпругът ми (тогава още не беше съпруг) почука на душа ми и, усмихвайки се сладко и извинявайки се, ме упрекна, че не съм спряла водата, когато съм се сапунисала. Стоях гол, насапунисан, ядосан и. срамува се от себе си.
На брега на Волга и Днепър подобна идея никога не би ми минала през ума. Топла вода тече от крана. И тогава разбрах, някак внезапно проникнат - това е невъзможно! Не можете разточително да давате „вода за наливане просто така“. Тогава съпругът ми ми каза, че водата идва от планински ледници. Те не се възстановяват и се топят-топят-топят. Тогава наистина ме порази, че се миех, а ледниците се топяха, макар всичко да не беше толкова драматично.
Интересното е, че по време на моя престой правилата на германските жилищни и комунални услуги бяха коригирани няколко пъти. Сега, например, чичко в униформа на водопроводчик демонстрира по телевизията неапетитен "сталактит" от стара восъкообразна мазнина от канализационен люк. Оказва се, че почтените, спазващи закона жители на нашия град са толкова „икономични“, че изливат много малко вода в канализацията, а тази, която попада в канализацията, е пренаситена със свързани мазнини.
Те, тези мазнини, се превръщат в твърдо вещество, приличащо на миризлив плътен восък. Трудно се отстранява от канализационните тръби. Моля, скъпи жители, наливайте повече вода! И сега съпругът опитва, налива, мие чинииудвоено старание и почти чисто ги поставя в съдомиялната машина. (Това е негово задължение, защото аз поставих всичко „хаотично“, а той го постави педантично. Е, какво лошо има в това, аз с удоволствие се премахнах!)
В продажба се появиха дори специални капани за мазнини, които съзнателните жители купуват доброволно, за да не навредят на природата.
Частни немски комунални услуги
Капитализмът в Западна Германия винаги се е развивал последователно, без никакви революции, по еволюционен път. Това съм аз за това, че за мен беше изключително изненадващо да се запозная с алтернативното водоснабдяване, както и с електроснабдяването и газоснабдяването. В Украйна всичко отдавна е национализирано и принадлежи на държавата. Но тук, в страната на капиталистите, не.
Има частни кооперации и фирми, които се занимават с водоснабдяване. Отводняването, да, е централизирано, тъй като пречиствателните съоръжения са грижа изключително на държавно ниво. Но водоснабдяването понякога е частно.
Веднъж се разхождахме в гората, доста далеч от дома и доста високо в планината. Истинска планинска гора - скали, кедри, папрати. И тогава забелязах хълм отстрани на пътеката, който приличаше на бункер. Мислех, че е останал след войната, но тогава вниманието ми беше привлечено от площадката до този "бункер".
От двете му страни има парапети, но този лукс не винаги е наличен. Зловещо студена и кристално чиста течаща вода бълбука в палубата. Тя тече от крана, който пълни първо малка палуба с питейна вода, а след това баня за крака. И тогава немският разуменспестяване. Не намерих подходяща снимка, но всички изглеждат приблизително еднакви като на лявата снимка.
В малка палуба под кран за пиене се препоръчва да потопите ръцете си до лактите. Такава сладка грижа, всичко е изрисувано в чинията. Такава педантична грижа винаги ме разсмива. Можеш ли да си представиш? Постоянно гледам забавни сцени, когато хората, които вървят пред нас, първо четат знак с препоръки за няколко минути, а след това „действайте в съответствие с инструкциите“ и нищо друго! Необходимо е а) да пиете б) да потопите ръцете си до лактите в дървена каца и в) да събуете обувките си и да писнете и да тичате боси през палубата с изворна вода. Ах тези германци. Симпатични, но много коректни хора.
И така, относно бункера. Това не е бункер, а водохранилище, подземна бетонна система с резервоар и най-прост филтър. Принадлежи към кооперация такава и такава за водоснабдяване на членове на кооперацията и просто минувачи.
„Пийте чиста изворна вода за ваше здраве! Потопете ръцете и краката си! Най-добри пожелания!" Честно казано, бях трогнат. Защо не! Не е ли свободен човек да пие каквото му харесва? Волен. Тогава защо жителите на Очаков пият вода само на час и то каква ужасна. Да, и то само няколко пъти на ден.
Очаковска вода
Там в Очаково, където живях дълго време и което така и не стана мое семейство, пихме ужасна вода. Самите ние дори нямаше да сме наясно с това, ако не бяха гостите. Гостите ми направиха гримаси, когато опитаха чай или кафе с местна вода. Никой не може да пие „просто вода“, дори и местните очаковци, толкова е горчиво-солена и хлорирана.
Под града се плиска истинско подземно море и, както подобава на морето, е горчиво-солено. Казват, че водата там е много древна, защото морето е потъвало под земята през юрския период. Но защото подземното море е ужаснодревна, водата, уви, не е по-вкусна.
Най-близките реки, Южен Буг и Ингул, не са толкова далеч, но достатъчно далеч за бюджета на града. Е, властите нямаха достатъчно пари, за да прокарат насила вода по тръбопроводи от Николаев до Очаков.
Водата пълни резервоарите и се доставя в града само за няколко часа сутрин и няколко часа вечер. Този режим дисциплинира, да. Вечерта не знаеш за какво да се хванеш, чиниите ли да миеш, децата ли. На петия етаж водата може изобщо да не се повиши. Ние живеехме на четвъртия, така че имахме време да напълним няколко варела за бъдеща употреба, така че по-късно да имаме с какво да пуснем тоалетната.
През почивните дни водата се дава за по-дълго време, но ако долните етажи започнат да поливат зеленчукови градини и цветни лехи, тогава изобщо нищо не ни дойде. Често не беше възможно да се измием в банята, тъй като тя ни служеше като резервоар.
Най-предприемчивите организираха собствени помпи и складове на тавани. Но и тези помпи не са в състояние да вдигнат оскъдните струйки отдолу до деветия етаж. Беше и така, че носехме вода с кофи, ей ръчичките ми. до четвъртия етаж, на опашка под най-долния кран от прозореца на мазето.
Чешми и канали, извори и изворна вода
Тук, в Германия, дълго време не можех да повярвам, че няма нужда от поливане на цветните лехи и зеленчуковите градини - всичко се полива естествено - с дъжд. За мен, жител на знойния юг, изглеждаше нереалистично. Притесних се, че ще изсъхне! Не изсъхна. Тук, въпреки привидната липса на вода в малки потоци и тесни каменисти реки, е достадостатъчно.
В града на всеки ъгъл има мраморна баня, зелена от древността. Вечен поток се влива в него от някакъв фигурен кран, под формата на глава на лешояд или дракон. Все още не знам дали тази вода идва от мрежата или от извор, но е вкусна! Чупещи зъби! Освежаващо!
