Време е да подготвите избата как правилно да изсъхне и да се отървете от вредителите
Правилната процедура за дезинфекция и сушене е ключът към здрави зеленчуци, които ще се съхраняват през зимния период без проблеми, гниене и гъбички. Нека се справим с всички манипулации - стандартни и не много, до които прибягват опитни градинари.
Първо изсушете мазето
Около месец и половина преди поставянето на реколтата в мазето те започват да подготвят стаята. Първата стъпка в този процес е сушенето. За какво е? Първо, ако в стаята се натрупва постоянен конденз, капе от тавана и по стените текат потоци, в мазето определено ще се появят гъбички и мухъл в резултат на висока влажност. Второ, във влажна стая зеленчуците бързо се влошават и се засягат от болести. Трето, целият инвентар в килера - дървени дъски, палети, рафтове - бързо изгнива. Поради тези прости причини всяка година избата се проветрява и изсушава. Отворете всички люкове, врати, прозорци, ако има такива. Палети, щитове, рафтове и друго оборудване се изваждат да изсъхнат. Прогнилите дъски се сменят. Ако материалът не е силно повреден, можете просто да изстържете изгнилото дърво и да го обработите с дезинфектант.
Земният под се суши по следния начин: горният слой, приблизително 5 см, се отстранява и изважда. Получената депресия се покрива със сух пясък, за предпочитане речен пясък, с едра фракция. Така през зимата влагата ще се абсорбира в материала, гъбичките или насекомите няма да започнат, тъй като не харесват пясъка като местообитание. Можете да добавите вар към него, той абсорбира добре влагата.
Ако мазето е толкова влажно, че нормалната вентилация не помага, ще трябва да прибегнете до стария, доказан метод за сушене, използван от нашитебаби. Кофа с тлеещ въглен се спуска в мазето и се държи, докато изгасне. Процедурата се прави няколко пъти. От съображения за безопасност е забранено използването на електрически отоплителни уреди в мазета.
Инвентарът на мазето трябва да се подменя напълно веднъж на всеки три до четири години. Това важи и за дървени прегради, и за палети, и за рафтове, и за други спомагателни елементи. Постоянното проветряване и дезинфекция, разбира се, удължава живота на дървото, но не за дълго. Затова подмяната е неизбежна, ако искате да имате здравословни зеленчуци през цялата година.
След като изсушихме мазето, пристъпваме към следващия етап от подготовката на помещенията за съхранение на зеленчуци и заготовки - дезинфекция.
Дезинфекция на мазето
Често по стените, тавана и рафтовете можете да видите белезникави образувания - това са спори на гъбички или с други думи мухъл. Такова съседство със зеленчуци е неприемливо. С това трябва да се борим и то много активно. Изстържете гъбичките по стените, тавана, рафтовете. След това обработете повърхностите със силен разтвор на калиев перманганат, той трябва да е червен, а не розов. Ако стаята е силно засегната, калиевият перманганат е незаменим. Ще се използват изпарения от негасена вар. Този инструмент е много ефективен - мухълът изчезва, вредителите умират и дори гризачите се разпръскват. Процедурата се извършва, както следва:
1. За 5 m 2 се вземат 1,5 kg негасена вар. Поставете го в кофа или варел, който след това ще трябва да бъде спуснат в мазето.
2. Напълнете варовика с вода и бързо го спуснете в мазето.
3. Затворете стаята, така че да се образува херметична "кутия", изпаренията не трябва да изчезват веднага. Покрийте вентилационната тръба.
4. Носете маска.
5. Оставете кофата или варела за два дни.
6. След проветрете избата иповторете процедурата след седмица.
Остава последният етап от подготовката на мазето за зимата - борбата с гризачите, които толкова много обичат да пируват със зеленчуци.
Прогонваме мишки и плъхове
Всъщност е възможно да прогоните гризачите. Основното нещо е да се подходи разумно към този процес. Съвременните апарати, които излъчват ултразвук, със сигурност помагат. Но не всеки може да си позволи да инсталира уреди в мазета. И тук самата природа идва на помощ. В арсенала й има цял куп полезни растения за борба с мишки и плъхове. Гризачите имат много чувствителна обонятелна сензорна система. Те не могат да понасят духа:
Поставяйки тези растения в мазето, ще държите вредителите далеч от запасите си за дълго време. Освен това мишките се страхуват повече от бъза, а плъховете – от черния корен и дивия розмарин. Растенията се залагат заедно с първата реколта.
И така, разбрахме всички етапи от подготовката на мазето за приемане на нова реколта - сушене, дезинфекция и борба с гризачи. И накрая, споменаваме още един полезен съвет за съхранение на картофи, моркови, цвекло и други зеленчуци. Не забравяйте да поръсите събраната реколта с „пух“ - това е изгнила вар, която прилича на брашно. В такова вещество се превръща след продължително престой на открито. В същото време варът не губи своите дезинфекционни свойства. Разтрийте всички зеленчуци с варено брашно иняма нужда да се притеснявате за излишък. Нищо няма да се случи с реколтата, мъхът не влияе на нейната „полезност“. Така той ще лежи цяла зима здрав и здрав.
Прибирането на реколтата е половината битка, основното е да я запазите до следващия сезон. Подготовката на избата за зимата винаги е била един от най-важните етапи в осигуряването на семейството със зеленчуци и препарати. Не пренебрегвайте "генералното почистване" на мазето. Захващайте се сега!