Задушено зеле с шампиньони, готвене просто и вкусно

Зеле, задушено с гъби.

Последни записи

Задушено зеле с шампиньони

Готвене на задушено зеле с гъби.

сандвичи (6)
Втори ястия (186)
Печене (27)
Уелнес (2)
Десерти (22)
Закуски (58)
консервиране (5)
Напитки (10)
Първи ястия (93)
Полезни съвети (22)
постни ястия (42)
Разни (24)
Салати (100)
сосове (2)
Торти (6)

април 2019Пон Вт Ср Чет Пет Сб Нед

Стъпка по стъпка снимка рецепта за задушено зеле с гъби.

Състав:

зеле - 500-600 гр.,

шампиньони - 400-500 гр.,

лук - 2 бр.,

доматено пюре - 1-2 с.л. лъжици,

сол, смлян черен пипер - на вкус.

Задушеното зеле е много разпространено ястие. Всички я обичат и уважават заради страхотния й вкус, бързина на приготвяне, практичност, както и заради диетичните й качества. Но дори и най-вкусното задушено зеле, ако го готвите всеки път по една и съща рецепта, бързо ще ви омръзне.

Задушеното зеле може да се готви с различни видове месо и зеленчуци. Зелето се получава по съвсем специален начин, ако се готви с гъби. За задушаване на зеле с гъби е най-добре да използватеманатарка, манатарка или бяла. Но при липса на такива, ние ще ви разкажем и покажемкак да готвите задушено зеле с гъби.

Зелева яхния с шампиньони е ароматно и вкусно ястие, което ще се хареса на всички любители на зеленчуци и гъби. Рецептата за задушено зеле с шампиньони няма да отнеме много време. Благодарение на това ястието ще бъде много полезно за домакини, които нямат допълнително време за готвене.

Една проста рецепта за задушено зеле с шампиньони не само ще разнообрази ежедневната ви диета, но и ще ви зарадва с прекрасния си вкус.

Ако никога преди не сте опитвали задушено зеле с шампиньони, не забравяйте да приготвите това ястие, като използвате нашата фото рецепта стъпка по стъпка.

единадесет

За да приготвитезадушено зеле с гъби, трябва да подготвите всички съставки.

Обелете лука, изплакнете под течаща вода, подсушете и нарежете на половин пръстени.

След това измийте морковите, обелете и настържете на едро ренде.

След това зелето се обелва от горните листа и се нарязва, но не много ситно.

Изплакнете шампиньоните под течаща вода, обелете ги и нарежете на филийки.

След това в тиган в сгорещено олио запържете лука, докато стане прозрачен.

След това добавете морковите към лука и също запържете.

След това добавете нарязаните гъби в тигана и разбъркайте добре.

Запържете зеленчуците и гъбите на силен огън при непрекъснато бъркане, докато цялата течност се изпари.

След това добавете зелето и запържете, като разбърквате от време на време. Внимавайте ястието да не загори.

След това добавете доматено пюре, сол исмлян пипер на вкус.

Разбъркайте всичко добре.

Покрийте съда с капак и оставете да къкри за 2-3 минути.

Зелева яхния с шампиньони е готова. Готово задушено зеле с шампиньони може да се сервира като самостоятелно ястие или с месни закуски. Добър апетит!

Ако сте харесали тази рецепта, тогава вероятно ще ви е интересно да научите как да готвите задушено зеле със зеленчуци.