10 факта за кефира, които ще ви убедят да го пиете възможно най-често
1. Утолява жаждата
Киселият и нискомаслен кефир перфектно се справя с жаждата. Особено с балончета!
2. Е пробиотик
Само 1 чаша кефир съдържа повече от 2 трилиона млечнокисели бактерии и други микроорганизми, които имат благоприятен ефект върху чревната микрофлора. Благодарение на това кефирът помага да се избегне появата на чревни инфекции и запек.
3. Източник е на витамини от група В
Кефирът действа едновременно като източник на няколко витамина от група В. Например, той съдържа витамин В12, който е полезен за кръвта и нервната система, витамин В1 или тиамин, който помага да се справите със стреса, и биотин, който подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите.
4. Укрепва имунната система
Приблизително 70% от имунокомпетентните клетки се намират в червата, така че редовният прием на пробиотични продукти, съдържащи живи микроорганизми, е важна стъпка към силен имунитет.
5. Намалява холестерола
Кефирът е една от храните, които активно понижават нивата на лошия холестерол, като по този начин предотвратяват риска от инфаркти и инсулти.
6. Релаксира и успокоява
Кефирът има лек релаксиращ ефект, който е наследил от млечната аминокиселина триптофан. Това съединение участва в синтеза на хормоните на съня: мелатонин и серотонин.
7. Съдържа протеин
8. Усвоява се по-добре от млякото
Лактозата (млечна захар), която някои хора може да имат проблеми с храносмилането, се превръща частично в кефир в млечна киселина, която е много по-лесна за смилане.
9. Съдържа много калций и фосфор
10. Богат на антиоксиданти
Кефирът е напитка на столетниците. Една от причините, породилитакава репутация е високото ниво на антиоксиданти, съдържащи се в кефира. Свободните радикали увреждат клетките, което води до преждевременно стареене на организма. А ежедневната консумация на храни, богати на антиоксиданти, може да забави този процес, което помага за поддържане на младостта.
Ех, завърших селекцията и непоносимо исках кефир ... Здраве за вас и Faktrum изтича до магазина!