10 правилас помощта на японски пръчици

Ако вечеряте с японци, вероятно ще направите някоя грешка, защото правилата на японския етикет са разнообразни и много необичайни за нас. Разбира се, японците най-вероятно ще ви простят за грешките ви, но ако научите поне основите на местните правила за поведение, тогава няма да се налага да се изчервявате и може да успеете да спечелите новите си познати или бизнес партньори.

Всъщност е много трудно да се овладеят всички тези правила. А умението да се храниш с пръчици е цяло изкуство, което дори японците постоянно се опитват да усъвършенстват.

Но има добра новина, след като усвоите основните правила, вече ще направите огромна крачка към перфектната учтивост.

Боравете правилно с клечките (хаши).

За съжаление, това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи. Тази точка наистина отнема известно време за овладяване. Гледайте как другите хора го правят и бъдете търпеливи. Ако наистина искате да научите, трябва да практикувате възможно най-често. Яжте с клечки у дома и не се мързете да ги отказвате само защото никой не ви гледа. Ще откриете, че когато ги държите правилно, те са много по-лесни за използване.

Не яжте от общи ястия

Вземете храна от общ съд и я поставете в правилната чиния или купа преди хранене.

Използвайте държач за клечки - хашиоки

Много японски ресторанти предлагат държачи за клечки. Поставете пръчиците си на стойка, когато не ги използвате. Ако клечките са за еднократна употреба, те няма да ви дадат стойка. Въпреки това, можете да го направите от хартия за пръчици. Пръчиците никога не трябва да се поставят вертикално в ориза, тъй като това се свързва с японските погребални ритуали.

Неточка с пръчици

Не можеш да насочиш пръчката си към нещо. Това се смята за неприлично.

Не рови в храната

Вземете храна от горната част на съда, не ровете за нещо по-вкусно.

Не ближете клечки

Никога не облизвайте краищата на клечките.

Бъдете внимателни, когато давате храна на други хора

Никога не прехвърляйте храна от клечките си в клечките на някой друг, защото японците свързват това и с погребалните обичаи, когато костите на кремирания се пренасят тържествено в урната. Това е може би най-голямото табу в японския етикет за хранене. Можете да подавате храна с клечките си, като я поставите в чинията на някой друг.

Вземете пръчките сериозно - това не е играчка

Не дръжте клечките за дълго време без храна. Никога не търкайте пръчките една в друга. Не ги размахвайте във въздуха.

Не кръстосвайте пръчки по време на почивките

Отново, по време на почивката, поставете пръчиците си в държача и се уверете, че са успоредни една на друга. Кръстосаните пръчици също (както вероятно се досещате) ще събудят японската асоциация с погребението.

Не разбърквайте супата си с клечки

Да, понякога изглежда примамливо, но трябва да устоите на изкушението!

Като цяло най-важните правила са тези, които напомнят на японците за погребалните ритуали.

Не забравяйте, че клечките не са само две клечки, а дълбоко вкоренени културни символи на Япония. Начинът на боравене с клечките е много различен от подобна култура в Китай и Корея. Ако дадете всичко от себе си, ще се справите. Не се стресирайте твърде много, боравенето с клечки е трудно за всички, дори за самите японци.