8 рецепти за хамбургер, които можете да приготвите у дома

Днес сме събрали ОСЕМ вкусни, апетитни рецепти, овкусени с месо, зеленчуци, риба, хрупкаво хлебче за хамбургер, в една колекция. Днес се постарахме да угодим на всички! Съгласете се, купуването на хамбургери в заведения за бързо хранене не винаги е полезно за здравето. Но домашно приготвените, горещи, многопластови кифли са точно това, с което можете да поглезите семейството и приятелите си. Да започваме ли?

СЪСТАВКИ

Питки за хамбургер - 4 шеги;
Телешка кайма - 300 г;
Сол и смлян черен пипер на вкус;
Маруля;
Домати - 2 броя;
Лук или червен - 1 бр.;
Краставици (може осолена) - 1 бр.;
Вашият любим кетчуп е 40 гр.

Начин на приготвянеРазполовете кифличките и ги запечете леко (за да са леко сухи) в горещ тиган без олио. Сложете каймата в купа, добавете сол и черен пипер. Разбъркайте добре и оформете четири пълни котлета с диаметър, равен на кифлички. Изпържете котлетите в тиган за 7-8 минути от всяка страна. Докато котлетите се пържат, нарежете доматите, лука и краставицата на тънки кръгчета. На дъното на кифличките се нареждат листа от маруля, кръгче домат и горещ котлет. Сложете лука и краставицата върху баницата. Намажете горната част с кетчуп и покрийте с горната част на кифличката. Хамбургерите са готови за консумация!

СЪСТАВКИ

Питки за хамбургер - 4 шеги;
Мляни пилешки гърди - 300 г;
Средно голяма чушка - 1 бр.;
Босилек;
Трохи за хляб;
Сол и черен пипер на вкус;
Краставици (може осолена) - 1 бр.;
Лук или червен - 1 бр.;
Маруля;
Патет от маслини - 4 супени лъжици;
Вашият любим кетчуп е 40 гр.

ПриготвянеРазполовете кифличките и ги запечете леко (за да са леко сухи) в горещ тиган без олио. В купа смесете пилешката кайма със ситно нарязаните чушка и босилек, сол и смлян пипер. Оформете четири банички и ги оваляйте в галета. Изпържете котлетите в тиган до готовност. Нарежете краставицата и лука на тънки кръгчета. На дъното на кифличката се слагат листа маруля, върху тях горещ котлет, върху котлета пастет от маслини. Отгоре наредете с резенчета краставица и лук. Намажете с кетчуп. Покрийте с горната част на кокчето. Помогнете си и се поглезете!

СЪСТАВКИ

Питки за хамбургер - 4 шеги;
Свинска кайма - 300 гр.;
Копър, индийско орехче, копър, сол, смлян пипер - на вкус;
Копър;
Тиква - 200 г;
Топено сирене - 120 гр.;
Кетчуп - 30 гр.

Начин на приготвянеТиквата се нарязва на тънки филийки и се пече на скара или във фурна, като се обръща няколко пъти. Поставете препечените парчета тиква върху чиния с малко зехтин. Разрежете хлебчетата за хамбургер наполовина и препечете крамбъла в горещ тиган. Свинското месо се посолява, овкусява се с подправките и се оформят четири котлета. Изпържете котлетите в тиган, като ги запържите от всяка страна по 7-8 минути. Поставете резен тиква на дъното на кифличката, резен сирене и отгоре котлет. Залива се с кетчуп. Готово!

СЪСТАВКИ

Пифли захамбургери - 4 шеги;
Пуешки гърди - 300гр.;
Трохи за хляб;
Сол, смлян черен пипер - на вкус;
Градински чай;
Зелена ябълка - 1 бр.;
Домати - 2 броя;
Сок от един лимон;
Кетчуп - 60 гр.

Начин на готвенеРазрежете кифлите за хамбургер наполовина и препечете крамбъла в горещ тиган. Посолете и поръсете с черен пипер каймата, добавете ситно нарязан градински чай. Добавете толкова галета, колкото е необходимо. Оформете четири банички и ги изпържете до готовност. Нарежете доматите и ябълката на тънки филийки. Залейте ябълките с лимонов сок, за да не почернеят. Сложете доматите на дъното на кифличката и горещия котлет отгоре. Ябълките се отцеждат от сока и се нареждат върху котлета. Полейте с кетчуп, покрийте с горната част на кифличката. Добър апетит!

СЪСТАВКИ

Питки за хамбургер - 4 шеги;
Филе от треска - 4 броя;
Яйца - 2 броя;
Трохи за хляб;
Магданоз;
Сол и смлян черен пипер на вкус;
Маруля;
Домати - 2 броя;
Кетчуп - 50 гр.

За пюре

Грах пресен или замразен - 500гр;
Зехтин - 1 супена лъжица;
Сол, черен пипер на вкус.

Начин на готвенеИзплакнете филетата от треска и ги подсушете с хартиени кърпи. След това прекарайте през месомелачка. Посолете и поръсете с черен пипер каймата, добавете към нея ситно нарязан магданоз и оформете четири котлета. Потопете всеки котлет в разбитите яйца, след това в галетата. Повторете това два пъти. Изпечете котлети във фурнатапри t 180 С за 20 минути. Пригответе граховото пюре. Сварете граха във вода за около пет минути. След това отцедете водата, като излеете част от водата в чашата. Разбийте граха на пюре, като добавите олио и ако е необходимо вода. Сол и черен пипер. Трябва да имате гъст крем. Разрежете хлебчетата за хамбургер наполовина и препечете крамбъла в горещ тиган. На дъното на кифличката сложете листа от маруля, резенчета домат, горещ котлет и залейте с кетчуп. Такива хлебчета се сервират с пюре от зелен грах.

СЪСТАВКИ

Питки за хамбургер - 4 шеги;
Риба тон - 400 г;
Дивичен лук, магданоз;
Шалот - 1 брой;
Трохи за хляб;
Сол, черен пипер на вкус;
Топено сирене - 120 гр.;
Тиквички на грил - 3 броя;
Кетчуп - 60 гр.

Начин на готвенеРазрежете кифлите за хамбургер наполовина и препечете крамбъла в горещ тиган. Нарежете рибата тон на малки кубчета, посолете и поръсете с черен пипер, добавете ситно нарязан магданоз и зелен лук. Добавете галета. Оформете четири банички и ги изпържете в тиган до готовност. На дъното на кифличката сложете нарязани на кръгчета гриловани тиквички, парче крема сирене. Отгоре намажете с топла баничка. Залива се с кетчупа и се покрива с горната част на кифличката. Помогнете на себе си и почерпете приятелите си!

СЪСТАВКИ

Питки за хамбургер - 4 шеги;
Картофи - 2 броя;
Тиквички - 3 броя;
Пресен магданоз и босилек;
Сол и черен пипер на вкус;
Трохи за хляб;
Зехтин;
Българско червеночушки на скара - 2 броя;
Печена чушка - 2 бр.;
Маруля;
Кетчуп - 40 гр.

Начин на готвенеСварете картофите и тиквичките. Намачкайте сварените картофи на пюре. Тиквичката, магданозът и босилекът се нарязват на ситно и се смесват с картофеното пюре. Посолете, поръсете с черен пипер и разбъркайте с ръце, като добавите толкова галета, колкото е необходимо. Оформете четири котлета, оваляйте ги в галета. Поставете ги върху тава, покрита с хартия за печене, и печете на 180° за около 20 минути или до златисто кафяво. На дъното на кифличката, препечена в сгорещен тиган, се нареждат листа от зелена салата, печени чушки и лют котлет. Напълнете с кетчуп. Покрийте сандвича с кифла и се насладете!