9 начина за приготвяне на кафе с минимални отпадъци

През 2014 г. са продадени 13 милиарда чаши за кафе за еднократна употреба и ако ги поставите на един ред, можете да обиколите земното кълбо 10,5 пъти. Почти всички от тях се озовават на сметищата и почти не се рециклират. Може би, ако кафето е толкова необходим продукт за нас, нека се научим как да го варим сами. Ето няколко интересни метода за приготвяне на кафе без използване на електрически кафемашини

минимални
Прочетете също: 10 начина за повторно използване на утайката от кафе. Еко съвети 25 артикула за еднократна употреба, които могат да бъдат заменени с такива за многократна употреба1. Кафемашина Moka

Тази кафемашина е изобретена от Луиджи ди Понти през 1933 г. и все още е една от най-популярните кафемашини в света днес. Малко от нас я познават с това име, но едно време тя е била във всяка къща.

2. Турско кафе

Турското кафе не е за хора със слаби сърца. Силен, ароматен, отличен.

3. Кафемашина Chemex

Кафеварката Chemex е изобретена през 1941 г. от д-р Peter Schlumbohm и също се счита за класика. Тези кафемашини изискват филтри (те могат да се компостират), но може да се използва и филтър за многократна употреба (вижте по-долу).

4. Кафемашина за една чаша

Кафемашината Chemex може да се използва за бързо приготвяне на една чаша кафе по този лесен начин.

5. Филтър за многократна употреба

начина
Ако не искате да се забърквате с филтри за еднократна употреба, макар и компостируеми, вземете си стоманен.

6. Аеропрес

Този метод се използва в пивоварството и неговите привърженици се кълнат, че произвежда кафе с богат аромат, по-малко киселинност и без горчивина. Тук са необходими хартиени филтри, но след това те могат да се използват за наторяване на растенията.

7. Френска преса

Френската преса е изобретена от италианския дизайнер Атилио Калимани през 1929 г. Тя е безумно популярна, има огромен брой имена, изглежда много елегантно и много лесно се приготвя кафе.

8. Вакуумна тенджера

Това е старо училище от началото на 19 век. Красиви елегантни колби и много суета, но тя прави страхотно кафе.

9. Кухненска кафемашина

Тази старомодна кафемашина е от 50-те години. Слагат го на котлона и варят кафе на огъня. Но гурметата определено ще оценят вкуса на такова кафе.

Може би сте харесали един от тези начини за приготвяне на кафе и вече няма да живеете с манията да си купите електрическа кафемашина или да пиете от чаши за еднократна употреба.