АБХАЗКО ВИНО
Абхазките вина са познати на българския потребител още от времето на Съветския съюз. В края на краищата заводът за вина в Сухуми "Вина и води на Абхазия" работи от 1930 г. Широко известни марки вина като "Лихни", "Апсни", "Чегем", "Букет от Абхазия" се влюбиха в българските потребители и се радват на заслужена популярност.
Въпреки това, не всяко вино, което виждате на рафтовете на магазините, е оригинално, произведено във фабрика в Сухум. Бях вдъхновен да напиша тази статия от няколко случая, които сега ще разгледам.
Често посещавайки Абхазия с гости, им показвам тази прекрасна страна. И, разбира се, не можете да напуснете Абхазия, без да купите известното абхазко вино. Освен това цената на същото вино в България е двойно по-висока от цената в Абхазия.
И така, бутилка от популярната "Лихна" в Абхазия е 200-250 рубли, а в България 400-500 рубли (от началото на 2017 г.). Но дори и да плащате двойна цена за вино, не винаги ще получите оригиналната напитка.
Миналото лято, когато посетих приятел в Москва, взех няколко бутилки Lykhna със себе си като подарък. Освен това купих това вино в Абхазия. Приятелката ми беше много доволна от подаръка и каза, че отдавна е искала да опита това популярно вино. И тя също каза, че само след няколко дни приятелката й празнува годишнината си и също е купила абхазко вино Lykhny за масата.
След като прекарах една седмица в Москва, се обадих на моя приятел, на когото подарих бутилка абхазко вино. И каква беше моята изненада, когато тя каза, че виното, донесено от Абхазия, е значително по-различно от това, което са пили на годишнината на приятел. Абхазкото вино беше много вкусно иимаше приятен аромат, докато виното, закупено в московския магазин, беше по-скоро като разреден алкохол.
Вторият път за качеството на абхазкото вино, или по-скоро за разликата между едно и също вино в Абхазия и в България, ми разказа гост, когото заведохме на екскурзия до Абхазия. По време на обиколката, говорейки за живота и обичаите на абхазките хора, нямаше как да не говоря за хубавото вино, което се прави в тази страна. На което Владимир (така се казваше нашият гост) каза, че не е във възторг от абхазкото вино, което е опитал в Москва.
И тогава предложих да опитам същото вино в дегустационната зала в Нови Атон (официалният представител на винарската фабрика Сухуми). В резултат на дегустацията Владимир и съпругата му бяха приятно изненадани, че вкусът на истинското вино наистина е много различен от това, което са пили в Москва.
В потвърждение на този факт пет бутилки "Букет от Абхазия" отидоха с нас на връщане.
В следващата статия ще пиша за моя опит с дегустация на вино и интересните открития, които направих по пътя.