Аджапсандали за зимата (грузинска кухня) Рецепти за

Подобни рецепти:

грузинска

грузинска

грузинска

аджапсандали

кухня

Ще ни трябват: - 5 бр. патладжан; - 2-3 сладки чушки; - 200-400 г лук; - 500-700 г домати; - 2 скилидки чесън; - 100-150 г растително масло; - черен пипер на вкус.

Как да готвя Ajapsandali за зимата (грузинска кухня)

Нарежете патладжана на ситно, поръсете със сол, оставете за 30-40 минути и след това изцедете с ръка.

Нарежете лука на ситно, задушете до омекване в растително масло, добавете патладжана, след това нарязаните домати и сладките чушки, оставете да къкри, докато се сгъсти.

5 минути преди да свалите от котлона, добавете наситнен чесън, сол, черен пипер на вкус. Горещи се навиват в буркани.

Ajapsandali за зимата (грузинска кухня) е готов!