Беларусите ще харесат домати от Израел
Израел е невероятна страна в много отношения. Например, повече от половината територия на Израел е заета от пустинята, а климатът и липсата на вода не са благоприятни за селското стопанство. Само 20 процента от земята е естествено годна за растениевъдство. Междувременно е основен износител на пресни продукти и световен лидер в селскостопанските технологии. Израел осигурява 95 процента от собствените си нужди, като внася само зърно, маслодайни семена, месо, кафе, какао и захар. Затова земеделците от Брест наскоро отидоха в побратимения на Брест град Ашдод, за да видят Израел и да се възползват от своите ферми.
Ашдод, петият по големина град в Израел, беше домакин на международен селскостопански семинар, организиран от ADAMA LTD. Представители на пет страни от ОНД посетиха ниви и оранжерии, запознаха се с нови сортове домати, чушки, марули, кратуни.
Какво привлече вниманието ви?
Ръководител на фермата Константин Воробей (област Брест):
„Много от това, което виждам, е невероятно. Вземете поне капково напояване. Разбира се, знаех, че тук се използва много широко, но когато видях с очите си как се напоява всяко дърво, храст, всяко растение, бях пропит с голямо уважение към тези, които правят всичко това и го поддържат в изправност. Бях приятно изненадан от разказа на израелските животновъди, че в рамките на максимум три години могат да отгледат сорт според всякакви изисквания на клиента и да го пуснат в "производство". В други страни този период отнема много повече време. Проучих най-интересните селекционни постижения от последните години в растениевъдството. Оказа се, че мнозинствотоот тях са с израелски произход. Това са червени банани, жълти патладжани без горчивина, чушки без семена, картофи с вкус на масло, домати, които се превръщат в сушени на слънце, когато се сушат върху растението, зелен и кафяв памук и много други. Това, което видяхме, ни позволява да заключим, че успехът на израелското земеделие е в тясна връзка с науката или, както се казва сега, в новаторски начин на развитие.“
Предприемачът Вячеслав Филимонов:
. Бих искал да добавя, че Израел е на първо място в света по консумация на зеленчуци и плодове. Един израелски фермер храни 98 души. В България, казват, 3-ма фермери не могат да изхранят един.
Сред последните ноу-хау е малък пипер без семена (все още има няколко семена. - Авт.). Това е мечтата на домакинята, наречена "мила". Израелските животновъди се опитват да въведат сортове зеленчуци и плодове, които са предназначени за две или три хапки, така че децата да не носят дъвки със себе си, а да ядат здравословни зеленчуци. Удобно и полезно!”
Жителите на Брест внимателно проучиха полетата в околностите на Ашдод, живота в кибуци и мошави (отдалечени аналози на нашите колективни ферми и ферми). Кибуците са характерна черта на Израел. Само в тази страна има земеделски общини, които се характеризират с обща собственост и равенство на всички нейни членове в труда и потреблението. Но на първо място, това е високотехнологичното земеделие. Ето защо например магазините в цяла Европа са пълни с авокадо от израелски кибуци, въпреки че плантациите с авокадо в кибуца заемат едва 6000 хектара. Израелските крави "кибуц" отдавна са изпреварили своите холандски и американски роднини по отношение на количеството мляко. Сега кибуците развиват други райони. Включително туристически и забележителности. Но в последнотовъв времето обаче се дава приоритет на принципите на индивидуалното земеползване и застрояване, което е характерно за мошавите. Никъде по света никой няма да третира колектива като свой.