Белгийски специалист обещава да отглежда нови сортове пивоварен ечемик в Беларус, Бирен бизнес
— Робърт, всяка земеделска година е различна от предходната. Какви са акцентите в тазгодишната кампания?
Второ, работата с нови перспективни сортове пивоварен ечемик се превърна в сериозно изпитание за нас: трябваше да разберем доколко белобългарският климат е приемлив за тях.
— През 2012 г. бяха успешно умножени 30 тона пивоварен ечемик Дача и 10 тона пивоварен ечемик Жана. Да очакваме ли появата на нови сортове в белобългарските суровинни зони?
- Да, разбира се. В съответствие с високите стандарти за качество на Heineken за отглеждане на пивоварен ечемик, можем да говорим за успех на този проект само ако работи с поне три сорта ечемик. В момента имаме четири сорта висококачествен пивоварен ечемик в нашето портфолио, като в бъдеще ще увеличаваме броя им.
- В началото на проекта отбелязахте ниската мотивация на белите български ферми, участващи в проекта, има ли качествени промени в тази област?
„През годините на работа в този проект ясно разбрах за себе си следното: винаги ще има иновативни и консервативни фермери, някой винаги ще бъде отворен към нови знания, а някой ще предпочете да се придържа към „старомодните“ методи. Разбира се, заслужава да се отбележи, че има все повече инициативни фермери, но ми се струва, че добър стимул за всички останали ще бъде създаването на „опитни“ ферми, които ще покажат на своите колеги и съседи със собствения си пример, че иновациите и иновациите са единственият правилен път.
— Вие ръководите проекта повече от пет години. Кажете ми дали се е случилокачествени промени през този период в тези области, които сте идентифицирали като проблемни по време на предишни посещения. Има ли държавна подкрепа за този проект?
- Подкрепа несъмнено има, но в такива неща винаги се иска повече, като се има предвид, че полагаме усилия да развиваме целия бранш. Продължаваме активно да включваме все повече местни ферми в реализацията на нашия проект (сега те са около 50), като предоставяме възможност на белобългарските фермери да се запознаят с добрите практики на чуждестранни колеги.
Да, резултатите, които постигнахме, са наистина невероятни, особено като се има предвид спецификата на нашата работа, която се състои в това, че можем да видим резултата само веднъж в годината - при жътва, а през останалото време можем да правим само малки корекции. Всеки разбира, че е невъзможно да се промени климатът или да се повлияе на температурата. Но мога да ви уверя, че имаме много проекти и планове и ще направим всичко по силите си, за да се развиваме и да вървим напред.