Бисквита с ягоди

бисквита

  • Подготовка
  • 10 минути
  • Време за готвене
  • 100 минути
  • Порции
  • 7
  • Днес искам да ви покажа как да направитеягодова бисквита набързо. Бисквитата по класическата рецепта с добавка на пресни ягоди е вкусна сама по себе си. И ако го украсите, получавате по-празнична версия на пая за семейно чаено парти. Рецептата за ягодови бисквити е толкова проста, че всеки може да я повтори.

    Съставки за бисквити:

    • Яйца - 4 бр.,
    • Захар - 1 чаша,
    • Пшенично брашно - две чаши,
    • Ванилин - 1 пакетче,
    • Бакпулвер - 1 пакетче.

    Съставки за шоколадов фъдж:

    • масло - 100 гр.,
    • мляко - 50 мл.,
    • Какао на прах (тъмно) - 4 супени лъжици. лъжици,
    • Захар - половин чаша
    • Брашно - 1 с.л. лъжица

    Съставки за декорация:

    Бисквита с ягоди - рецепта стъпка по стъпка

    Нека започнем да правим бисквити. Изсипете гранулирана захар в удобна дълбока купа.

    Поставете

    Разбийте яйцата. Както при меренгите, блата и птичето мляко, яйцата трябва да се използват охладени, за да се разбият на пухкава пяна. Всичко се разбива с миксер до получаване на пухкава пяна.

    Поставете

    Овкусете масата с торбичка ванилин или ванилова захар.

    бисквита

    За да бухне бисквитата и да стане страхотна, добавете торбичка бакпулвер.

    ягоди

    Разбийте отново бисквитената основа с миксер на ниска скорост. Време е да загреете фурната на 200С. Пресейте пшеничното брашно през сито, което ще му позволи да се наситикислород. Печенето с пресято брашно е по-пухкаво и ефирно. Добавете брашно.

    ягоди

    Разбъркайте бисквитеното тесто с лъжица с кръгови движения.

    ягоди

    Тъй като нашата бисквита е ягодова, сега имаме нужда от ягоди. Измийте ягодите. Подсушете го с хартиени кърпи. След като махнете листата, нарежете на ситно.

    бисквита

    Поставете натрошените ягоди в купа с тестото.

    ягоди

    Разбъркайте. Можете да го направите по различен начин. Сложете една ягода на дъното на формата и я залейте с тестото. Вижте сами кой вариант ви харесва повече.

    ягоди

    Изрежете кръг от пергаментова хартия с желания размер. Покрийте ги с откопчаваща се форма. Смажете дъното и стените на формата с четка със слънчогледово масло или парче масло. Изсипете бисквитеното тесто във формата. Фиксирайте го с шпатула.

    ягоди

    Сложете бисквитата с ягоди във фурната (на средния рафт). Пече се 25-30 минути. Готовата бисквита по тази рецепта трябва да увеличи обема си 3 пъти. Преди да го извадите от фурната, проверете дали е готов с клечка за зъби или кибрит. След потапяне в тестото трябва да са сухи.

    Поставете

    Поставете бисквитата върху чиния да се охлади. Реших да го обърна, тъй като долната му страна е по-равна и по-светла ще нанеса шоколадов фъдж.

    ягоди

    Сега можете да започнете да украсявате бисквитата. За украсата реших да направя шоколадова глазура. Между другото, нейната рецепта е проста и тя помага много, когато няма под ръка кондензирано мляко, шоколад или шоколадова паста. Изсипете млякото в тенджера с дебели стени. Добавете нарязаното на парчета масло. Добавете захарта и какаото на прах.

    бисквита

    Разбъркайте съставките. Поставете тенджератабавен огън. Разбърквайки с лъжица или шпатула, гответе шоколадовата глазура за около 7-9 минути.

    Поставете

    След това време добавете брашното. Това ще помогне за сгъстяване на пастата.

    бисквита

    Намажете тортата с топъл шоколад. Изправете го.

    Поставете

    Отгоре пайът се поръсва с печени фъстъци. Поставете резени ягоди в центъра. Украсете страните на тортата с кутия бита сметана. Поставете няколко листа мента върхуЯгодова шоколадова бисквита. Една обикновена бисквитена торта с ягоди е готова набързо. Приятно пиене на чай.

    Бисквита с ягоди. снимка

    бисквита

    Поставете

    ягоди

    ягоди
    Торта "Монашеска хижа"

    бисквита
    Медена торта със заквасена сметана

    Поставете
    Ягодова торта без печене