Бизнес идея №742
Кратка история на ябълковото вино
Историята на изобретяването на сайдер е пълна с тайни и мистерии. Според една от версиите е изобретен от викингите. Това се случило през XI век, когато пристигнали на бреговете на Франция. Тук те откриха красиви ябълкови градини. Според историята именно те са намерили употребата на презрели ябълки, превръщайки ги в сайдер.
Втората легенда разказва, че веднъж кралят на франките Карл Велики случайно седнал върху торба с презрели ябълки. След като ги смачка леко, царят видя отделения сок. Този сок навежда Карл Велики на идеята за създаване на ябълкова напитка - сайдер.
Все още никой не може да каже със сигурност кой е изобретил "ябълковото вино" (както се нарича сайдерът в Австрия и Германия). Едно е сигурно, сайдерът е изобретен във Франция. Но, колкото и да е странно, героите на нашата днешна история живеят и работят на другия край на планетата.
Приготвяне на премиум сайдер от ябълкови отпадъци
Австралийската компания Batlow Apples, която е основана преди 90 години (през 1922 г.), е известна в Австралия като производител на най-добрите ябълки. Плодовете с характерния си зелен стикер отдавна са показател за качество и отличен вкус. И наскоро тази компания стана известна като производител на премиум сайдер, наречен Batlow Premium Cider. Напитката има сила от 5,5%, отличен вкус на ябълка и е направена от същите ябълки, които сега са известни далеч извън Австралия. Но най-любопитното е причината за появата на алкохол под марката на ябълковата компания.
Като се има предвид подходът на ръководството на Batlow Apples за правене на бизнес, само най-пресните и красиви плодове са били, са и ще бъдат на рафтовете на магазините. Лесно е да се досетитече огромен брой отхвърлени ябълки отиват на вятъра. Това означава, че тези "нетъргуеми ябълки" не се продават и само увеличават разходите на компанията. Така беше доскоро.
Освен това австралийските бизнесмени показаха на целия свят как пускането на нов продукт може не само да намали общите разходи на компанията, но и да се превърне в отделен и доста солиден източник на печалба.