Бизнес план на Cheburechnaya »
Вие сте амбициозен бизнесмен, който иска да отвори собствен ресторант, но няма достатъчно финансови средства? Тогава ние ви предлагаме не толкова мащабен, но много печеливш бизнес. Този бизнес е свързан с производство и продажба на чебуреци.
Чебурек е заведение за обществено хранене, в което основно ястие са пастичките. Този деликатес е обичан както от възрастни, така и от деца. Чебурек е пикантен пай с месо, приготвен по специална технология. По правило тези заведения са малки помещения като кафене или столова.
Особено важен елемент от вашия бизнес ще бъде намирането на благоприятно местоположение. В края на краищата този хранителен продукт се приравнява към бързо хранене и често основните потребители са хора, които нямат възможност да се хранят у дома, или просто минувачи, привлечени от специален ароматен аромат.
Сложността на такъв проект се крие в държавната регистрация на това предприятие, тъй като е свързано с общественото хранене. Необходимо е да се получи разрешение от много санитарни власти, пожарникари и др.
Не е тайна, че акцентът на всяко ястие е в рецептата за неговото приготвяне. Особено значение трябва да се отдаде на готвача, от когото ще зависи успехът на cheburechnaya. Поради тази причина трябва да помислите за този въпрос предварително. Конкуренцията на пазара за този вид услуга е доста висока, тъй като освен пастички, пазарът за бързо хранене предлага шаурма, палачинки и всякакви пайове, да не говорим за Макдоналдс. Но любителите на сладкиши никога няма да изчезнат, стига предлагането да е с високо качество и достъпна цена.
Според статистиката инвестициите в откриването на малък cheburechny са сравнително малки, а условията за негопериодите на изплащане обикновено варират от три до шест месеца.
За да стане един бизнес успешен и да ви донесе добър стабилен доход, първо трябва да съставите ефективен бизнес план. Можете да видите такива примери по-долу.
Отличителни черти и насоки на развитие на бизнеса - съдържа бизнес план по въпроса за откриването на чебурек. Дава се пълно теоретично описание на организационните етапи на бизнес планирането. Представени са най-важните точки, на които трябва да обърнете внимание. Специална роля се отделя на качеството на продуктите, защото това е ключът към успеха на всяко предприятие. Разглеждат се различни канали за дистрибуция на готовата продукция: не само на дребно, но и на едро. Разработена е ефективна маркетингова политика, в която има възможност за прилагане на различни промоции и отстъпки.
Изчисляване на показателите за икономическо представяне - представен е бизнес план за cheburechnaya, който описва всички етапи на организиране на бизнес от нулата. Направено е обосноваване на целесъобразността от функционирането на такъв бизнес. Изчисляват се текущите и капиталовите разходи, необходими за правене на бизнес, както и техническите и икономически показатели за ефективността на проекта, включително печалба, приходи, показатели за рентабилност и период на изплащане на проекта. Представен е списък с трудности, които може да срещнете в процеса на извършване на дейности, както и начини за тяхното отстраняване и компетентно решаване.
Технология на производствения процес - разработен е бизнес план за производство на чебуреки. В този бизнес план, за разлика от описаните по-горе, специално внимание се обръща на технологията за производство на пасти. Подробно е описан самият производствен процес, както и последователните етапи. Много внимание се обръща на качествотопродукти и GOSTs, на които трябва да отговаря. Разработена е ефективна система за управление на предприятие за обществено хранене, производствена програма и са изчислени разходите за суровини и продукти, необходими за производствения процес.