Блог на рибовъда
Нашата компания извършва строг контрол на качеството на продуктите и редовно кани специалисти за проверка на здравето на рибата и правилността на нейното развитие.
Една от ключовите точки на успешната аквакултура е получаването на висококачествен посадъчен материал. Съвременното промишлено рибовъдство се основава на интензивни методи, при които е възможно да се контролира качеството на водната среда, режимът на хранене и да се следи здравето на рибите. Това е особено забележимо в примера на рибни люпилни, работещи на базата на рециркулационни системи за водоснабдяване (RAS). Използването им напълно изключва навлизането на паразити и патогени на инфекциозни заболявания в системата. Това отличава такива разсадници от ферми, разположени в открити води. За получаване на здрав посадъчен материал трябва да се обърне основно внимание на качеството на използваната вода и ветеринарния контрол на яйцата, внесени за инкубация. Приоритет в този случай е закупуването на хайвер в люпилни, които са свободни от инфекциозни патогени.
Садово стопанство за пъстърва АД "Кала Ранта" се намира в езерото Ладога - най-голямото сладководно езеро в Европа. При садковия метод за отглеждане на риба в естествени водоеми трябва да се вземе предвид реалната възможност за прехвърляне на редица паразитни организми от местни риби към обекти за аквакултура и обратно. Такъв преход може да доведе до появата на заболявания от всякакъв характер и от двете страни. Това е особено вярно за търговски клетъчни ферми, разположени на големи водоеми и имащи богата ихтио- и паразитна фауна.
От целия спектър бактериални заболявания, присъщи на дъговата пъстърва, най-често срещаните са миксобактериозите: флексибактериоза (патогенът Flexibactercolumnaris) и студеноводна флавобактериоза (Flavobacterium psychrophilum). Тези заболявания се характеризират с голямо разнообразие от форми. Увеличаването на обема на отглеждане на риба и нарастващото антропогенно натоварване върху прилежащата водна площ на резервоара може да провокира влошаване на ситуацията с бактериални заболявания.
- клетъчни линии, които се основават на широки магистрали. Те позволяват на служителите не само да се движат и да преместват оборудването безопасно, но също така създават безопасен буфер за клетките по време на силни бури или лошо време. Тези клетки са с правоъгълна форма и са предназначени за 45 тона риба при правилната гъстота на зареждане.
- кръгли линии, предназначени за отглеждане на до 100 тона риба в една клетка. Отличителна черта на тези клетки е пръстенът в подводната част на мрежата, който позволява да се запази цилиндричната форма на клетката. Това от своя страна осигурява еднаква гъстота на засаждане по цялата дълбочина на клетката, което е особено важно при силни ветрове на Ладога.
Дъговата пъстърва е сладководна форма на стоманеноглавата сьомга. Родината му са сладките води на тихоокеанското крайбрежие на Северна Америка. Впоследствие пъстървата е аклиматизирана в много страни по света, включително и в България.
Дъговата пъстърва е един от най-популярните видове риба, който се използва широко за отглеждане. Принадлежи към семейството на сьомгата (Salmonidae), рода на тихоокеанската пъстърва (Parasalmo) и вида микижа (Parasalmo mykiss), представляващ подвид на последната (Анотиран каталог, 1998).
Дъговата пъстърва е пренесена в България от Европа през 60-те години на 19 век и сега се е превърнала в един от масовите обекти на отглеждане в изкуствени условия.Поради своята пластичност и сравнително бърз растеж, дъговата пъстърва се използва като обект както за топла вода, така и за студеноводно рибовъдство. Особено добри резултати са получени при отглеждане на дъгова пъстърва в клетки.
Тялото на пъстървата, както на всяка сьомга, е добре приспособено да преодолява силни течения. Цветът на тялото варира в зависимост от почвата, прозрачността на водата и други фактори на околната среда. Коремът обикновено е сребристобял, а гърбът е зеленикав. По тялото и перките има множество тъмни петна. Дъговата пъстърва получи името си от пурпурночервената ивица, която минава по страничната линия при възрастните.
По време на периода на хвърляне на хайвера страничната ивица на мъжките става много по-ярка. Тялото на рибата става по-тъмно на цвят. При женската по тялото се появяват допълнителни цветове с лилави нюанси. По всяко друго време е почти невъзможно да се разграничат мъжките от женските.