Чели ли сте някога историята на краставиците Spoon!
И така, какво да кажем за историята на краставиците? Все още ги ядем. А те, оказва се, се смятат за едни от най-старите зеленчукови култури - култивирани са от около 6000 години. Родината на краставиците е Индия, където и днес се срещат диви краставици. Краставиците са били култивирани още от древните гърци, които са ги възхвалявали за антипиретичните им свойства, и от древните римляни, които са ги яли обилно с удоволствие.
От 1 век от н.е краставиците започват да растат в Китай и Япония. В Библията се споменава като зеленчук на Египет. Смята се, че краставицата е навлязла в Европа благодарение на завоеванията на древните гърци в Югоизточна Азия.
Полезни свойства:
Краставиците са полезни и за стомашно-чревния тракт - използват се при храносмилателни разстройства, панкреас, черен дроб, нарушена двигателна функция на червата, развитие на гнилостни процеси в червата, при дисбактериоза, ниска киселинност. Силицият и сярата, включени в състава, регенерират покривния епител на стомашно-чревния тракт, помагат при стомашни язви.
Завинаги отслабване внимание! Неговите диетични свойства са незаменими - краставицата предотвратява прехода на въглехидратите в мазнини, почиства тялото от токсини, подобрява усвояването на протеини и мазнини и предотвратява отлагането на соли. Краставицата е и отличен козметичен продукт за кожата - тонизира, облекчава възпаления, акне, избелва. В допълнение, краставицата има такива допълнителни свойства: антисклеротични, противотуморни, спазмолитични, слабителни и антитоксични.
Вредни свойства:
Не се знае. Все пак трябва да се помни, че краставиците (особено ранните) могат да съдържат нитрати, които могат да причинят гадене, повръщане, болки в стомаха и диария. При хора с бъбречно заболяванеупотребата на продукти с нитрати причинява колики и влошава благосъстоянието.