Черешов коняк
Феновете на вкусни ароматни напитки със сигурност ще се насладят на проста рецепта за домашен коняк. Не е никак трудно да го приготвите от прости и достъпни продукти. Стандартното време за инфузия е 7 дни, но ако имате търпение и запазите напитката по-дълго, тя ще бъде по-гъста и богата.
Коняк от пресни и замразени череши
Това количество съставки е достатъчно за приготвяне на 1 литър ароматизирана напитка. Черешовият коняк може да се приготви не само от пресни плодове, но и от замразени.
Измийте зрелите череши, сортирайте и отстранете костилките. Ако решите да направите напитка, но сезонът вече е минал, можете да използвате замразени плодове. Коняк за тази цел можете да вземете всеки или да го смесите с алкохол.
Сложете готовите череши в купа или тава за печене и ги запечете във фурната. Сушените череши ще направят напитката още по-ароматна.
Печете горските плодове поне 20 минути, след това извадете тавата за печене от фурната и ги оставете леко да се охладят.
Изсипете коняк или смес от коняк и алкохол в буркан или бутилка с широко гърло. Изсипете чаша гранулирана захар и разклатете добре няколко пъти. Поставете бутилката на топло място и разклатете от време на време, докато захарта се разтвори напълно.
Можете да приготвите захарен сироп и да го излеете в сместа с коняк.
Изсипете топли сушени череши в подсладен коняк, покрийте с капак, разбъркайте отново добре и поставете на сухо и хладно място. Опитайте се да поставите буркана с напитката на място, защитено от слънчева светлина, в противен случай конякът ще загуби уникалния си цвят.
Черешовият коняк може да се опита след седмица, но ако го задържите още малко, той ще стане още по-богат и ще ви харесаприличат на алкохол.
Въпреки факта, че силата на домашния коняк няма да бъде по-ниска от 35 градуса, черешата ще омекоти вкуса му. Напитката може да се пие в чиста форма от малки чаши.
Не по-малко вкусни на негова основа ще бъдат алкохолни коктейли.