Черна боровинка - ценно северно зрънце

Червената боровинка е малък храст от семейство Верескови. Това зрънце расте главно в северните иглолистни гори. Особено много червени боровинки в района на Новосибирск и Алтай.

Плодовете на боровинките отдавна са известни със своя вкус и годност за дългосрочно съхранение. Боровинките са подобни по състав на боровинките, поради бензоената киселина, която съдържат тези плодове, те могат да се съхраняват пресни, без да се подлагат на консервиране за много дълго време.

Плодовете на боровинките са ефективно лекарство при артрит и подагра и гастрит с ниска киселинност. Необходимо е да ядете това зрънце в сезона на узряването му, чаша на ден. Плодовете на червена боровинка имат бактерицидно и противоскорбутно действие.

В народната медицина се използват широко не само плодовете, но и листата на това прекрасно растение.Листата от брусница трябва да се събират в началото на пролетта, докато храстът все още не е започнал да цъфти.Отварата от листа от брусница е отличен тоник, диуретик, антисептик и антипиретик.

При накисване на плодове от боровинки се получава вода от боровинки, която е добро слабително средство. Боровинките могат да се приготвят в собствен сок. За да направите това, трябва да смачкате плодовете и да ги поставите на слой от 10 см, след това да поставите слой цели плодове, след това отново смачкани. Съхранявайте такива червени боровинки в хладилника.

Захаросаните плодове са отличен пълнеж за сладкиши, пайове и други сладкарски изделия.

Сокът и плодовете от червена боровинка имат общоукрепващо действие върху целия организъм. Това зрънце няма противопоказания. При продължителна употреба на червени боровинки се лекуват чернодробни заболявания, язви, гастрит, диатезата при децата преминава, освен това червените боровинки, подобно на боровинките, подобряват зрението.