Червени боровинки по време на ранна и късна бременност, ползи, вреди, противопоказания, сок от червена боровинка

Накратко за боровинките

Червените боровинки се консумират сурови, сушени, замразени, от тях се приготвят плодови напитки, желета, сокове, конфитюри, желета, добавят се към салати, сладкиши, използват се за украса на десерти и други ястия. Пресните червени боровинки, при подходящи условия, могат да се съхраняват до пролетта и да не загубят своите хранителни и лечебни свойства.

Червените боровинки много обичат влагата, така че растат там, където има блатиста горска почва, мъх, острица и тундрови блата. Има го много в България, Украйна, Полша, Канада, Аляска, в северната част на Европа и САЩ. Вярванията на древните индианци гласят, че боровинките са кръвта на воини, загинали в неравна битка с великани.

С какво е полезна червена боровинка?

Червените боровинки не само се смятат за много ценно зрънце. Съдържа важни за здравето вещества, почти всички известни витамини и жизненоважни минерали. И така, зрънцето съдържа:

- витамини - С (аскорбинова киселина), Е (токоферол), В5 (пантотенова киселина), К1 (филохинон), В6 (пиридоксин), В4 (холин), В2 (рибофлавин), В1 (тиамин), β-каротин, А (ретинол), РР (никотинамид); - минерали - манган, калий, мед, фосфор, желязо, магнезий, калций, цинк; - захари - фруктоза, захароза; - органични киселини - урсулова, хининова, оксалова, лимонена, гликолова, ябълчена; - антиоксиданти; - фитонциди; - антоцианини и левкоантоцианини.

Комбинацията от голямо количество аскорбинова киселина и фитонциди в зрънцето го прави мощно антибактериално и противовъзпалително средство. При лечението на инфекциозни стомашно-чревни и бъбречни заболявания боровинките могат напълно да заменят антибиотиците: веществата, съдържащи се в зрънцето, лесно унищожават микроорганизмите, които са развили резистентност къмлекарства.

В червените боровинки са лечебни не само плодовете, но и листата, в които има много танини и флавоноиди.

Червени боровинки по време на ранна бременност

Преди да въведете боровинки в диетата по време на бременност, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Въпреки факта, че зрънцето е мега полезно, може да има някои противопоказания за употребата му.

Ѡ Червената боровинка по време на бременност става добър приятел на бъдещата майка в ранните етапи и защото помага да се преодолеят неприятностите под формата на токсикоза. Сокът от червена боровинка може да успокои сутрешното гадене и повръщане, а смутита от кисело мляко или кефир и боровинки с мед ще заменят закуската при липса на апетит или за тези, които не са свикнали с обилно хранене сутрин. В допълнение, боровинките имат благоприятен ефект върху храносмилателния процес и подобряват апетита.

Ѡ Това блатно зрънце има благоприятен ефект върху кръвоносната система. Използва се от бременни жени с предразположеност към хипертония и силна метеозависимост за понижаване на кръвното налягане.

Ѡ Благодарение на антиоксидантните си свойства и способността да премахва токсините, боровинките ще предпазят нероденото бебе от патологии в развитието, причинени именно от факторите на околната среда. Той няма да позволи на тежките метали, включително радиоактивните, да се утаят в тялото на майката и ще понижи нивата на холестерола.

Ѡ Веществата, съдържащи се в зрънцето, имат успокояващ ефект, което е особено важно в периода на „насилие“ на хормоните, когато настроението или излиза извън мащаба, или пада „под цокъла“.

Червена боровинка по време на късна бременност

От втората половина на бременността и особено през третия триместър, когато коремът вече е голям и натоварването на органите се увеличава, боровинките също играят важна роля в храненето на бъдещата майка.

Ѡ След 6 месеца много бременни жениобостряне на хронично бъбречно заболяване, което води до образуване на оток. Червената боровинка има диуретичен ефект, предотвратявайки стагнацията на ненужната течност в тъканите.

Ѡ Червените боровинки в по-късните етапи могат да бъдат предписани при нарушение на маточно-плацентарното кръвообращение и в резултат на това забавяне на развитието на плода. Зрънцето увеличава проходимостта на кръвоносните съдове и предотвратява нарушенията на доставката на хранителни вещества от майката на бебето.

Ѡ През последния триместър много бременни жени забелязват с ужас съдовата мрежа и подутите вени по краката. Систематичната употреба на червени боровинки, благодарение на съдържащите се флавоноиди, подобрява еластичността на кръвоносните съдове и предпазва жената от разширените вени.

Ѡ Използването на червени боровинки не само в по-късните етапи, но и през целия период на бременност предотвратява съсирването на кръвта, което предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Последното може да причини запушване на кръвоносните съдове, като по този начин затруднява храненето на плода. Но това свойство трябва да се има предвид, ако периодът на бременност приключи: лошото съсирване на кръвта може да предизвика усложнения при раждането под формата на тежко кървене.

Ѡ Антибактериалните вещества, на които е толкова богато това прекрасно зрънце, ще помогнат за справяне с проблеми в устната кухина: кариес, стоматит, възпаление на венците. Шепа пресни плодове няколко пъти на ден ще победи дори стрептококови бактерии, които антибиотикът не може да унищожи. За да предпазите зъбния емайл от разрушаване от киселини, след ядене на плодове зъбите трябва да се почистят с паста или да се изплакнат с разтвор на сода.

Противопоказания за употребата на боровинки на различни етапи от бременността

Рецепти с боровинки, разрешени по време на бременност

За да извлечете максимална полза от плодовете, те не трябва да се готвят - боровинките ще загубятпочти всичките му лечебни свойства. Можете да го приготвите за дълго време, като го напълните в буркан със студена вода, замразите го или го натриете с мед или захар.

Сок от червена боровинка

Сокът от червена боровинка се цени преди всичко. Незаменим е при настинки и грип за понижаване на висока температура и подпомагане на отслабен организъм, токсикоза, пиелонефрит. За да защитите зъбите и стомаха, сокът от червена боровинка по време на бременност е най-добре разреден наполовина с вода.

Компот от червени боровинки

За приготвяне на компот чаша предварително пасирани плодове се заливат с 1-1,5 литра вода. Не си струва да варите червените боровинки повече от 5 минути, за да не унищожите всички витамини и лечебни вещества. След като отстраните от котлона, можете да добавите щипка канела към напитката. По-добре е да се пие с мед, ако не сте алергични към него.

Червени боровинки с мед или захар

Kissel с боровинки

Половин килограм червени боровинки се омесват, заливат се с 2,5-3 литра вода и се варят 6-7 минути. След това се отместват от огъня, добавя се захар на вкус и се изсипва, като се разбърква, 150 г нишесте, разредено в студена преварена вода. След това желето се довежда до кипене и след охлаждане се яде.