Цвят и мирис
Това растение произхожда от Австралия, принадлежи към рода Acacia, подсемейството Mimosa и семейството на бобовите растения. Известно е, че цветята на това растение имат характерен приятен аромат. С помощта на екстракция с петролев етер с добив 0,1-0,75% можете да получите конкретна, восъчна маса със специфична миризма, не много подобна на аромата на свежи цветя, с нотки на пчелен восък, виолетови и понякога фенолни нюанси, което прави миризмата малко като иланг-иланг. По-често обаче друго растение се използва за получаване на ароматни материали.
Когато става въпрос за абсолю от мимоза, най-често имаме предвид материал, получен ототпадаща акация (лат. Acacia decurrens), която формално също не е мимоза. Acacia decambent расте главно в Австралия (едно от английските му имена е Sidney Black Wattle, "черен скакалец в Сидни"), както и в Индия, Африка и Южна Америка. Първоначално това растение се използва за получаване на танини и за декоративни цели. Бетонът се получава от цветя (или цели цъфтящи цикли), от бетон чрез екстракция с алкохол се получава абсолют (добив 20-25%), миризмата му е много по-близка до аромата на свежи цветя, отколкото миризмата на бетон. В Европа абсолютната мимоза се произвежда почти изключително в южната част на Франция. Един ден в началото на 1956 г. силни студове унищожиха насажденията от лежащата акация, поради което абсолютът не беше наличен две години; през тези години бяха разработени ключови парфюмни бази с подобен аромат. При сравнително ниска цена бетонът и мимозата са доста икономични материали: дори части от процента дават забележим ефект, рядко се намират тези материали в количества, надвишаващи 0,5%.Absolute работи чудесно в люляк, виолетово, момина сълза, различни комплекси и кумаринови акорди, "изглаждайки" композицията и забележимо увеличавайки дифузността. Общо годишно се произвеждат 200-1500 (в зависимост от културата и други фактори) кг бетон и 100-300 кг абсолют. Основните компоненти на бетона могат да бъдат наречени метил салицилат, етил линолеат, бензилов алкохол, фенилетил ацетат, анасонов алдехид, хавикол, бета-йонон, нонадиенал, бензалдехид и др.
Друго сродно растение, използвано за получаване на цветен абсолют, еакация Фарнезе (акация фарнезе или сладка акация, лат. Acacia farnesiana). Растението се отглежда във Франция, Испания, Египет, Алжир, Индия и Мароко. Ароматът на цъфтящото растение често се описва като теменужка и малина. Бетонът се получава с рандеман 0,2-0,7%, от който абсолютът се получава с рандеман 35%. Полученият материал на френски най-често се нарича "absolue de cassie" (на английски cassie absolute), което често се превежда като "касия абсолют". Съдържа метилсалицилат (18,5%), гераниол (11,8%), фарнезол (13,5%), бензилов алкохол (20,5%), анисалдехид, бензалдехид, алфа и бета йонони, кумарин, фарнезол, неролидол и други вещества. Второстепенни компоненти, специфични за този материал, са редица вещества с 11 въглеродни атома: цис-3-метил-3-децен-1-ол, цис-3-метил-3-деценова киселина, цис-3-метил-4-деценова киселина и други.
Абсолютът на касия има сложен, много топъл прахообразно-пикантен аромат с отчетливи тревисти и флорални аспекти и дълбок балсамов канелен подтон. Абсолютът на касия се съчетава добре с йонони и виолетово-ирисови материали, хелиотропин, тамян, иланг-иланг, красив е във всякакви ориенталски композиции. По-честоАбсолютната касия се използва в "букети" като малко количество и работи най-добре при най-ниската концентрация (само 0,04-0,08%). В редки случаи обаче можете да намерите соло касия, например в Une Fleur de Cassie, създадена през 2000 г. от Dominique Ropillon за Edition de Parfums Frederic Malle. Абсолютната касия се произвежда не повече от 100 кг годишно.
„Е, какво е истинска мимоза?“ - ти питаш. Моля, ето го или по-скоро най-популярният вид, който се наричаСрамна мимоза :
Растение от семейство Бобови, въпреки че преди това е било разграничено отделно семейство Мимоза. Расте в Бразилия, понякога се използва за декоративни цели, няма парфюмна стойност.
Надявам се, че сте се примирили с факта, че „мимозата“ всъщност е акация, но какво да кажем за истинската бяла акация, онази с „уханните гроздове“? Болезнено е, че тя не прилича на мимоза. Така че ето изненада: растението, което обикновено наричаме бяла акация, не е акация, аобикновена акация или лъжлива акациева акация (лат. Robinia pseudoacacia). Робинията е отделен род от семейство Бобови, растение, произхождащо от Северна Америка, но успешно аклиматизирано в много райони с умерен климат. Ароматно абсолю се получава и от робиния (чрез екстракция или абсорбция с активен въглен), но това вече е доста екзотичен продукт; този абсолют съдържа метил антранилат (около 9%), бензалдехид, линалол, хелиотропин, индол, бензилов алкохол, нерол, фарнезол, терпинеол, гераниол и други компоненти. Този абсолют има сладък флорален аромат, напомнящ на бадем и портокалов цвят.
И това, което често се нарича жълта акация, храст с жълти цветя, от плодовете (шушулките), от които са направени много свирки в детството, също не е акация, адървовидна карагана (лат. Caragana arborescens). Това растение е известно на територията на България през 18 век под името гороховник (грах).
За да затворя темата за объркването на "мимозаичните" ароматни материали, все пак ще спомена две растения, които са безкрайно далеч от мимозата и акацията в ботаническо отношение, но въпреки това понякога предизвикват объркване в умовете на начинаещите любители на парфюми.
Освен абсолю от касия има и етерично масло от касия (масло от кора на касия) - получава се от кората или (по-рядко) листата накитайската канела, близък родственик на канелата. По някаква причина китайската канела понякога се нарича и касия. Етеричното масло от канела съдържа повече от 80% канелен малдехид, който мирише - нали! - канела.
Друга подобна фраза е сassis absoulte, сassis bud absolute — абсолю, получен отпъпки на касис. Има характерна миризма на касис.
При създаването на парфюмни композиции на тема мимоза, пара-метилацетофенонът често се взема като основа, вещество със сладка черешово-кумаринова миризма, близък роднина на ацетофенона, който беше споменат в разговора за птича череша. Обикновено с него се комбинира хелиотропин или неговите заместители, ванилин и бензалдехид, вещество, което определя характерната миризма на горчиви бадеми. Флоралният аспект е създаден с помощта на различни материали от момина сълза, терпинеолът придава характерен люляков тон; мимозата почти винаги съдържа йонони с аромат на теменужки и розови спиртни напитки. Зеленият комплекс често се допълва с диня-виолетов нонадиенал и фолион или други вещества с виолетови листа. Добавяне на естествени съставки(масла от бергамот, лимон, иланг иланг, роза, абсолю на жасмин и нарцис) ще придадат дълбочина и закръгленост на композицията.
От новите материали, които биха били полезни при пресъздаване на аромата на мимоза, заслужава да се отбележи 4-метил-α-амилканелен алдехид или мимоза хептанал (Acalea, Acalea TBHQ - търговски марки на американската компания IFF) - има флорално-прахообразна миризма, подобна на аромата на хелиотроп и мимоза с нюанси на зеленина, горски плодове и тропически плодове . И, разбира се, не е възможно да не споменем мимозала, който е синтезиран през 2008 г. от Робърт Морети, химик във Firmenich. Това съединение има структура, близка до класическите алдехиди на момина сълза: мимозалата има интензивен аромат на момина сълза, същевременно зелен и прахообразен, с акцент на анасон и воден ефект, може да служи като отлична отправна точка за създаване на композиции от мимоза-момина сълза.
Евгения Чудакова:
Изведнъж се оказа, че никога не съм се интересувала особено от мимозата в ароматите, защото първият и единствен естествен спомен на тази тема беше L'Eau d'Hiver от Éditions de Parfums Frédéric Malle, за който писах не толкова отдавна.
Така че, за да допринеса за този материал, трябваше да отида до килера и да разгледам запасите си. Първата мимоза, която хвана окото ми, беше „Сън“ на Брокар, за която Матвей спомена. И въпреки че композицията е обявена като комбинация от аромат на мимоза и липов цвят, зелено-прахообразната пролет на мимоза в нея е в пъти повече от медено-липовото лято. Постепенно “Dream” от пудрата става по-матов, сякаш напрашен, като леко прашен зелен цвят на листа от мимоза, но звучи ясно, макар и много по-меко, отколкото в началото, поне за три-четири часа.
Сергей Борисов:
Мимозата, като нежно и женствено цвете, е доста трудна за носене от мъжете. Варианти обаче има. Първата ми мимоза беше Farnesiana Caron с прахообразно, тръпчиво и зелено начало, за която започнах да нося тази ултра-женствена класика. От време на време можете.
Доста бързо ароматът достига основната фаза, почти фужерното му сърце (карамфил и кумарин) разкрива сладост в допълнение към пудра (виолетови йонони и хелиотропин) и известна прозрачна свежест (разбира се, през 1947 г. беше различно), а в шлейфа - мека шушулка ванилия и най-деликатен мускус. Ако не беше тръпчивото начало, щях да оставя този аромат на литературните героини от 19-ти век и никога да не докосвам бутилката на жена ми.
Валери Михалицин:
Мимозата и нейният аромат, разбира се, могат да се възприемат като символи на женственост и нежност, но това се дължи по-скоро на традицията да се представят букети от мимоза на жените в края на зимата - началото на пролетта, на Международния ден на жената.
За мен мимозата, както всяко друго цвете, не е изключително женствена. И не се страхувам да изглеждам банална, като избера неутралния солифлорен Mimosa Pour Moi L`Artisan Parfumeur. Ароматът на мимоза е познат на почти всеки от нас. Във флакона е. Чисто, меко, кадифено и живо, с нотка на студен въздух и първите капки. Да, леко сапунено, но солифлорите често страдат от тази съдба. Да носиш Mimosa Pour Moi означава да донесеш пролетта на света, да я призовеш, да станеш неин вестител и жрец.
Жулиет Птоян:
Има повече аромати с характерен „жълт“ звук, отколкото може да изглежда, основното в процеса на търсене е да решите коя мимоза липсва за вашето щастие: в Mimosa & Кардамон Джо Малоун тя е нежна, едва докосната от скреж имного прозрачен (както всичко от марката), в Acacia Fueguia 1833 се подчертава прахообразният му аспект, за който говори Матвей, Шанз Елизе крие разрошен многоцветен букет, събран в градината близо до къщата; Mimosa в Annick Goutal е носталгична: прозорец към цъфтящ парк през стъклото на бутилка Mitsouko. Velvet Mimosa Bloom от Dolce & Gabbana има плътен мецосопран, Prada рисува в акварел клонка с пухкави жълти цветя, забравени на повърхността на водата, цял храст е скрит в старомодна бутилка от Santa Maria Novella - листа, цветя, капки дъжд.
Дори едно бегло търсене на „собствена“ мимоза може да ви развесели. Кой евашият?