Детска радост торта "Олимпийско мече"

Торта "Олимпийска мечка" класическа с мед
Торта "Олимпийска мечка" с ядки
Торта "Олимпийска мечка" с плодове

Ако никога преди не сте срещали тази торта, значи сте загубили много. Работата е там, че хората, които го виждат за първи път, са изумени от майсторството на сладкаря, който го е работил.

Няма да крием, че приготвянето на торта Олимпийска мечка изисква не само кулинарни умения, но и отлични артистични способности. Ще трябва да нарисувате макет на бъдещата торта на хартия или картон, а самата мечка с олимпийски символи трябва да бъде на снимката. И ако покажете въображението си, можете да разберете как и от какво да направите очите, носа, устата му. Основното е да включите въображението и да развиете идеята. Тортата наистина ще изисква много търпение, но ако я направите, тогава, повярвайте ми, и деца, и възрастни определено ще я оценят.

Торта "Олимпийска мечка" класическа с мед

Особеността на тази торта е, че почти винаги в рецептата й е включен мед. Тестото се оказва с приятен тъмнозлатист цвят, с деликатен аромат. Любителите на "медени торти" определено ще оценят този уникален вкус, запомнен от много от детството.

масло - 500 грама
захар - 850 грама
яйца - 2 бр
мед - 2 супени лъжици
сода - 2 чаени лъжички
брашно - 6 чаши
сметана - 1000 милилитра
какао - 5 супени лъжици
мляко - 5 супени лъжици
цветен мармалад - 200 грама
кокосови стърготини - 1 пакетче

Първо вземете тестото, рецептата му е следната: разтопете 250 грама масло, добавете към него мед, две яйца, половин доза захар(400 грама) и две супени лъжици сода. Компонентите се смесват в един съд и се поставят на водна баня. Постепенно масата ще започне да се нагрява, с течение на времето ще стане два пъти по-голяма. Когато това се случи, отстранете го от огъня и го охладете. Пресейте брашното и замесете тесто.

На картон направете рисунка на бъдещата мечка, трябва да получите 3 шаблона - тялото, лапите и главата. Готовото тесто разточете с точилка на тънък слой. И след това, според шаблоните, изрежете 6 части от всяка част на тялото. Разстелете всичко върху тава за печене (можете да печете на няколко подхода, тортите пасват бързо), покрити с пергамент и поставете във фурната (температура 180 градуса). Готовите бисквити ще имат красив златист цвят, но за всеки случай ги проверете с кибрит или дървена клечка. По този начин изпечете всички части на тортата Олимпийска мечка, оставете блатовете да изстинат.

За да сглобите тези бисквити, ще трябва да приготвите крем, рецептата му е проста: разбийте захарта (200 грама) със заквасена сметана до пухкава смес, след това добавете меко масло (150 грама), разбийте всичко отново. И вие също се нуждаете от шоколадова глазура, трябва да го направите така: смесете 250 грама захар с какао на прах, мляко и 150 грама масло, гответе сместа за около 5 минути. Глазурата трябва да се сгъсти и да е гладка.

Сега най-важният момент е сглобяването на тортата. Първо направете тялото: за целта в голям поднос наредете съответните блатове една върху друга, като ги намажете с крем. След това се погрижете за главата: прикрепете я към тялото и по същия начин надстройте на слоеве, смесени със сметана. Поставете и лапите на вашата мечка. След това цялото мече е спретнато покрито с глазура от сварен шоколад. От бели кокосови стърготини можете да му направите коремче и муцуна. отот цветен мармалад изложи очите, устата и носа. Не забравяйте олимпийския колан! Можете да украсите тази торта както желаете, въображението ви определено ще ви помогне!

Торта "Олимпийска мечка" с ядки

Използвайки тази рецепта, можете лесно да изпечете тази торта за всеки празник. За детско тържество, рожден или имен ден - той винаги може да украси вашата сладка маса. Оказва се много забавно, зрелищно и най-важното - вкусно не само за деца, но и за възрастни.

6 яйца
100 грама маргарин или масло
2 чаши захар
0,5 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици сода
мед - 6 пълни с.л
брашно - 6 чаши

200 грама масло
190 грама захар
1000 мл сметана или сметана

270 грама захар
100 грама масло
40 грама какао
половин чаша мляко или сметана

сушени кайсии, сини сливи
всякакви ядки
цветен мармалад

Традиционно започнете да създавате тази торта с тестото. За да направите това, в голяма купа смесете яйцата, гранулираната захар, омекотеното масло (или маргарин), солта, содата и меда. Разбъркайте всички съставки, превръщайки ги в хомогенна маса. Направете баня (поставете съда с тестото в съд с вода). Включете огъня под тенджерата, само се уверете, че купата не докосва врящата вода. Дръжте тестото във ваната за 5-10 минути. През това време тя леко ще се увеличи по размер. И когато пяната започне да се събира, е време да поставите брашно в нея. Омесете тестото, разточете тънък слой. След това вашата задача е да изрежете необходимите детайли от тестото според шаблона.

На пергаментова хартия направете шаблон за бъдещата мечка. За тебще ви трябват: 7 торса, 7 глави, 2 лапи, 2 очи, уши и нос. Можете сами да нарисувате шаблон или да копирате от чертеж, направен в Интернет. Не забравяйте, че е по-добре да направите лапите в такава форма, че да лежат върху тялото, в противен случай, след накисване в крема, те тъжно ще висят от тортата. Когато произведението е готово, подредете частите на тялото на мечката върху лист за печене, покрит с хартия. Печете във фурната на 180 градуса за около 20 минути (питките са доста тънки и ще се изпекат бързо, така че ги следете). Извадете готовите парчета пай от фурната и оставете настрана да изстинат.

През това време пригответе крема. Тъй като ще бъде заквасена сметана, нека си припомним нейната рецепта: смесете захар и заквасена сметана. С миксер разбийте съставките на пухкав крем. Когато захарта се разтвори, добавете една норма меко масло и отново разбъркайте с миксера. Следващата стъпка е шоколадова глазура за украса на тортата. За да го приготвите, смесете захарта с какао на прах, добавете заквасена сметана и оставете да се пече, оставете сместа да заври и изключете котлона. Не забравяйте непрекъснато да разбърквате глазурата, защото загаря бързо. В края сложете парче масло, разбъркайте, така че да се разтвори напълно. Оставете глазурата да изстине, докато сглобявате тортата.

Пригответе предварително голям плосък съд. Поставете частите на тялото на мечката върху него на един слой: първо торса, прикрепете към него главата. Намажете с крем. По същия начин наредете останалите блатове, като ги напоите с крем. Направете лапи. Покрийте тортата с шоколад не само отгоре, но и отстрани. Направете очите и носа на мечката, оформете ушите. Завършете облика на героя с резенчета мармалад, парченца сушени кайсии, сини сливи или ядки. Приятен апетит на всички!

Торта "Олимпийска мечка" сплодове

Според метода на приготвяне и технологията всички такива торти са еднакви, имат само малки разлики в списъка на компонентите. Но! Както във всяка друга сладкарница, винаги имате поле за въображение. Особено ако е торта Олимпийско мече. Тялото на този герой може да бъде наредено върху тортите и крема с тънко нарязани плодове, а детайлите могат да бъдат украсени с парченца шоколад, сушени плодове или малки бисквитки. И вашата рецепта ще бъде нова и уникална!

6 яйца
13 супени лъжици мляко
12 супени лъжици мед
1 чаша захар
50 грама масло
1 чаена лъжичка сода (не гасена)
6-7 чаши брашно

200 грама мед
800 милилитра заквасена сметана

30 грама какао
30 милилитра мляко
30 грама захар
50 грама масло

плодове (портокали, мандарини, банани) - по 2 броя от всеки вид
шоколад - 30 грама
ядки, семена - 30 грама

В една дълбока купа смесете всички компоненти от секцията "тесто", с изключение на брашното. Разбъркайте ги с лъжица в хомогенна маса. И след това поставете на парна баня и оставете да заври. Тестото трябва да стане пухкаво и да увеличи обема си. Когато това стане може да се свали от котлона и да се охлади. След това добавете пресятото брашно към тестото. Омесете меката маса, изпратете я в хладилника за 1 час. Сега имате време, използвайте го за изкуство. Представете си каква мечка бихте искали да видите на вашата сладка маса. И прехвърлете фантазията си за такъв герой като олимпийска мечка с молив на хартия. Трябва да получите смешно животно с тяло, глава, уши и лапи.

Разточете тестото на тънкона масата и след това, според шаблоните, изрежете 6-7 части от тялото и главата на бъдещата мечка, както и лапи - по 2 броя. Изпечете тези парчета върху широка тава, покрита с хартия за печене. Това ще отнеме около 20 минути (фурната трябва да се загрее до 180 градуса). Рецептата за меден крем е проста и се състои само от два компонента: заквасена сметана и мед. В посочените пропорции смесете съставките и ги разбийте с бъркалка в пищна ефирна маса.

Направете шоколадова глазура. В нашия сайт можете да намерите много повече от една рецепта за приготвянето му. Но сега ви предлагаме този метод: първо смесете сухите съставки - захарта и какаото - добавете към тях млякото и сложете на газ. След като масата заври на слаб огън, добавете масло към нея и разбъркайте отново. Не забравяйте, че можете да покриете тортата само с охладена глазура.

Започнете да събирате мечката си: подредете героя от тортите върху чиния като първи слой. Ако има някакви нередности, с нож можете да поправите всичко. Смажете целия десерт със сметана. Събирайте мечето така до изчерпване на сладкишите, не пестете сладкия дресинг. Накрая залейте мечето с шоколадова глазура. Нарежете на ситно портокали, мандарини, банани. Поставете всяка част от тялото с различни плодове. Направете очи от ядки и парченца шоколад. От семената можете да изградите нокти за мечка.

Сигурни сме, че в нашата статия сте намерили рецептата, която предизвика интерес. И накрая, запомнете няколко правила за приготвянето му: първо обърнете внимание на омесването на тестото. Препоръчително е да не се отклонявате от посочените пропорции на съставките и не забравяйте да използвате парна баня за приготвянето му. И второ, още един важен момент - такава торта трябва да престои поне 12 часа в хладилника. През това време той ще има време да се накисне и да стане мек.Ще бъде по-добре, ако го приготвите от вечерта, и ще престои цяла нощ на студено.

публикувано на za100le-online.ru/ по материали jlady.ru

Харесахте ли нашия сайт? Присъединете се или се абонирайте (известията за нови теми ще бъдат изпращани на вашата поща) за нашия канал в Mirtesen!