Диета и хранене при гастрит с ниска киселинност
Какво причинява гастрит с ниска киселинна секреция? Има много възможни причини, които са причинни фактори за възпаление на стомашната стена.
Най-значимият рисков фактор за гастрит с ниска киселинност е дългосрочната и прекомерна употреба на нестероидни противовъзпалителни лекарства или лекарства, съдържащи ибупрофен или аспирин.
Прекомерната консумация на алкохол, стресови ситуации и проникване в тялото на бактериални агенти също могат да причинят гастрит с ниска киселинна секреция. Необходима е диета за гастрит с ниска киселинност, по-долу в статията ще предоставим цялата информация по този въпрос.
Симптомите на заболяването са разнообразни и включват болка в корема, метеоризъм, лошо храносмилане, загуба на апетит, стомашни спазми след хранене и повръщане.
Това са симптомите, които обикновено се появяват при пациенти, страдащи от това заболяване.
Хипоацидният гастрит се диагностицира след няколко физически прегледа и преглед на медицинската история на пациента и семейството му.
Кръвни тестове, ендоскопия, фекален анализ и други тестове също могат да бъдат извършени.
След подходящ медицински преглед и предписване на курс от лекарства, вашият лекар или диетолог може да предложи план за здравословно хранене, който ще облекчи всички допълнителни проблеми, причинени от гастрит.
Общи принципи на хранене
Ключът към избягване на допълнителни усложнения, като рак на стомаха, които могат да възникнат от гастрит с ниска киселинност, е познаването на храните, които трябва да се избягват.
Специално разработен хранителен план загастрит с ниска киселинност винаги ще се окаже повече от полезен за хората, страдащи от това състояние.
Заедно с личен диетичен план за избягване на гастрит, човек трябва да вземе предвид следните насоки при избора на храни:
Разглеждайки големия списък с храни, които трябва да бъдат изключени от менюто при гастрит с ниска киселинност, пациентът вероятно може да се замисли какво точно остава за консумация.
По-долу са някои от нюансите, които трябва да се имат предвид при вземането на решение за закупуване на храни за гастрит с ниска киселинност.
По-специално, за да поддържате тялото хидратирано и да балансирате киселинността, се препоръчва да пиете поне 6 чаши вода всеки ден.
Вместо да ядете червено месо, трябва да се опитате да ядете студеноводна риба, пиле (с кожата), пуешко (с кожата), тофу или бобови растения, които ще осигурят необходимото количество протеин за тялото.
Вместо слънчогледово олио и масло можете да използвате здравословни масла като зехтин или масло от рапица.
Смес от сок от спанак и сок от моркови идеално помага за намаляване на интензивността на възпалителния процес в стомаха.
Освен това такива зеленчукови сокове се усвояват много по-лесно от останалите.
Ако някои храни, като мляко, боб, броколи, зеле, лук и други, допринасят за активно образуване на газове в стомашната кухина, не трябва да ги включвате в диетата си.
Също така е необходимо да се избягват дейности, които могат да повишат нивото на нервно напрежение, тъй като това е една от причините за гастрит.
В същото време, за да се отпуснете, е препоръчително да извършвате редовни физически упражнения.Препоръчително е да тренирате умерено, няколко пъти седмично.
При ниска киселинност в стомаха по време на гастрит е наложително да продължите приема на предписаните от лекаря специалист лекарства.
Те са изключително важни за оздравителния процес при гастрит с ниски нива на стомашна киселина.
В повечето ситуации заболяването се развива под въздействието на бактериална инфекция от рода Helicobacter pylori.
Терапията се предписва от лекар и задължително трябва да бъде придружена от въвеждането на специфична диета.
По правило диетата с ниска киселинност на стомаха трябва да се сведе до наличието на редица забранени и препоръчителни храни.
Диетичното хранене може значително да облекчи състоянието на пациента и да ускори периода на заздравяване на засегнатите области на стомашната стена.
Правилно разработената диета ви позволява да се отървете от основните симптоми на гастрит, като същевременно предотвратявате развитието на недостиг на витамини и протеини.
Промените в диетата и поддържането на здравословен начин на живот могат лесно да помогнат при лечението на гастрит. Лекарите смятаха, че леката диета може да помогне за облекчаване на гастрита.
Въпреки това, експертите в последните проучвания са доказали ползите от персонализирана диета, основана на използването на онези храни, които не предизвикват дразнене и облекчават дискомфорта при пациенти с гастрит.
Диета за гастрит с ниска киселинност на стомаха се предписва от гастроентеролог.
В същото време има редица продукти, които не трябва да се консумират от тези, които страдат от този вид гастрит:
- Пресен хляб, продукти от бутер тесто (вместо това ястията трябва да включват крекери, бисквити, сладкиши).
- Тлъсто месосупи, мазна риба, месен бульон (вместо тях в менюто могат да се добавят зеленчукова супа-пюре, млечни супи от варени зърнени култури).
- Тлъсто месо, консервирано, пушено (вместо това помислете за варено пиле, постно агнешко, телешко, котлети и котлети от това месо).
- Варени и пържени яйца (вместо тях трябва да готвите рохко сварени яйца, яйца на пара).
- Кисели плодове и плодове, шоколад, сладолед, сода, сладкиши, кафе, квас.
Обикновено диетата се свежда до основните принципи:
Диета с ниска стомашна киселина включва консумация на заешко месо - то е идеално за пациенти с гастрит и трябва да присъства във всяко диетично меню.
Може да се задушава, вари, готви кюфтета от месото му. Това месо не нарушава киселинността в стомаха. Ако не можете да ядете заешко месо, трябва да използвате пиле (можете да го използвате с кожата).
Идеален за диета по време на гастрит с ниска киселинност, сладководна риба, тъй като съдържа голямо количество омега-3 и омега-6 ненаситени мазнини.
Диетата позволява използването на нискомаслени млечни продукти като сметана, масло, твърдо сирене и извара.
Периодично (но не често) можете да добавяте към менюто докторски или млечен колбас.
Напитките по време на диета за гастрит с ниско ниво на киселинна секреция се състоят от бульон от шипка, какао с мляко, сладки и зеленчукови сокове.
Можете да ядете малки количества сладки плодове, но за предпочитане с останалата храна. Разрешено е да се включват в храната плодови пюрета, мусове, желе, малко количество натурални маршмелоу.
Диетолозите препоръчват също да замените захарта с мед и пчелни продукти. Факт е, че медът има регенериращо, възстановително ипротивовъзпалителен ефект върху хранопровода.
Въпреки това си струва да запомните, че медът се отглежда изключително в топла вода, тъй като студената напитка стимулира секрецията на стомашен сок и нарушава киселинността в стомаха.
Известно е, че мазните храни са склонни да причинят възпаление на илеума.
В тази връзка трябва да се въздържате от продукти, съдържащи трансмазнини. Те включват пържен лук, бъркани яйца, пържени банички, пържено пиле, картофен чипс, бял хляб, тестени изделия и панирани рибни продукти.
Когато човек има хроничен гастрит с ниски нива на стомашна киселина, е препоръчително да избягва консумацията на сурови зеленчуци.
При някои пациенти изядените големи количества лук и чесън могат да причинят парене и болки в стомаха, докато доматите могат да причинят епизоди на гастрит при други.
Храненето по време на гастрит трябва да бъде съгласувано с лекуващия лекар и диетолог. Необходимо е да го балансирате и да го напълните с изключително полезни за стомаха продукти.