Диетологията като наука за храненето
Съществуването на един организъм е невъзможно без храна. За пълноценни роботи на тялото е необходим правилен прием на храна. Въпросите за правилното хранене се занимават с такава наука като диетологията.
Науката диетология е много актуална в нашето общество, тъй като се основава на организирането на различни хранителни системи за различни хора със собствени характеристики на тялото. Такива хранителни системи се наричат позната дума, която постоянно се чува - думата "диета".
Диетата е именно набор от правила за хранене. Трябва да се разбере, че такива правила не трябва да се измислят от самите хора, а от експерти по този въпрос, тъй като всяка диета пряко засяга човешкото здраве. Тези специалисти са диетолози. Лекарите в тази област обясняват правилната обработка на продуктите за тяхното по-добро усвояване, изберете набор от продукти за консумация, който е подходящ за вашето тяло по отношение на калорично съдържание и хранителна стойност. Диетолозите се занимават с подбора на хранене както за здрави хора, така и за пациенти, страдащи от различни заболявания. За пациентите се избира специална медицинска диета, която съответства на заболяването, а за здрави хора се избира диета, която зависи от възрастта, пола, вида на дейността, така че диетата им се нарича рационална.
Трябва да се разбере, че прекомерната диета е опасна, тъй като при консумация на по-малко от 1000 калории на ден се губи не само мастната тъкан, но и други тъкани на тялото.
Възможно е да се идентифицират основните проблеми, които диетологията решава:
1) осигурява балансирана диета;
2) съответствие с храненето и заболяването;
3) разработва хранителни принципи за лъчетерапия, химиотерапия и други терапииболен;
4) разработва принципи за комбиниране на лекарства с лечебно хранене;
5) разработва диети за хора в зависимост от особеностите на организма.
В съвременното общество проблемът с наднорменото тегло е остър в резултат на заседналия начин на живот, използването на висококалорични храни, влиянието на факторите на околната среда и намаляването на естествените продукти в диетата. Телесното тегло е много трудно да се върне към нормалното, а наднорменото тегло е фактор за развитието на заболявания като атеросклероза, захарен диабет, инсулт, инфаркт на миокарда, исхемична болест на сърцето, артериална хипертония. Именно това подчертава уместността и важността на храненето като наука. Днес ролята на диетологията става все по-значима, а диетолозите са все по-търсени. Също така трябва да се помни, че самолечението може да доведе до негативни последици, така че трябва да се свържете с специалист.
Коментари на статията
2014-11-15МарусяНашата фигура е начин на живот. Ако искаме да изглеждаме добре, трябва не просто да се откажем от т. нар. стоп храни, а да си създадем правило да се храним правилно през цялото време. Е, движете се и още. Разбира се, диетолозите могат да ни дадат начало за това))))
2014-11-23МиленаВече сме свикнали, че всеки сам си е диетолог. Но в тази наука има толкова много тънкости, че не само красотата на фигурата и кожата страда от грешки в храненето, но и здравето като цяло.